关于您提出的“父亲法人能否变成儿子”的问题，这实际上涉及到法人（或更具体地说，是个体工商户的经营者或公司法定代表人）的变更问题。首先，我们需要明确几个关键点来解答这个问题：

1. 法人身份与个体工商户/公司的关系：

   • 在个体工商户的情况下，通常所说的“法人”实际上是指经营者。如果是个体工商户，且想要将经营者由父亲变更为儿子，这通常涉及到经营权的转让或继承（在符合相关法规的前提下）。
   • 在公司的情况下，“法人”通常指的是公司法定代表人，这是由公司章程或股东会决议确定的。法定代表人的变更需要遵循公司法和相关公司章程的规定。

2. 变更的合法性与程序：

   • 对于个体工商户，如果它是家庭经营的，根据《烟草专卖许可证管理办法实施细则》（虽然此细则主要针对烟草专卖，但类似原则可适用于其他个体工商户经营权的变更）等相关规定，持证人在家庭成员间变化的，可以申请变更相关许可证。因此，如果您的个体工商户是家庭经营形式，且儿子是家庭成员之一，那么理论上可以通过合法程序将经营者变更为儿子。这通常需要先向市场监督管理部门申请变更经营形式（如果原本不是家庭经营）或直接在家庭成员间变更经营者，并办理相关许可证的变更手续。
   • 对于公司，法定代表人的变更需要召开股东会或董事会，形成决议，并修改公司章程中关于法定代表人的条款。之后，需要向工商行政管理部门（或现在可能称为市场监督管理部门）提交变更申请，并办理相关手续。

3. 具体操作步骤：

   • 对于个体工商户：首先确认是否为家庭经营形式；如果不是，先向市场监督管理部门申请变更为家庭经营，并将儿子姓名备案在共同经营者名单内；然后，根据需要向相关行业主管部门（如烟草专卖局）申请办理许可证变更手续。
   • 对于公司：召开股东会或董事会，形成变更法定代表人的决议；修改公司章程；向市场监督管理部门提交变更申请，包括决议、修改后的公司章程等文件；办理相关手续，领取新的营业执照。

4. 注意事项：

   • 变更过程中需确保所有手续合法合规，避免违反相关法律法规。
   • 变更后，新的经营者或法定代表人将承担相应的法律责任和义务。

综上所述，父亲作为个体工商户的经营者或公司的法定代表人，在符合相关法规和程序的前提下，是可以变更为儿子的。但具体操作步骤和所需材料可能因地区和行业而异，建议您咨询当地的市场监督管理部门或相关行业主管部门以获取准确信息。