未签订劳动合同的情况下，您依然可以依法辞职，且有权主张未签合同期间的双倍工资差额等权益。 以下是具体分析：

1. 辞职的合法性及程序
   根据《劳动合同法》第三十七条，即使未签订书面劳动合同，您与用人单位之间仍存在事实劳动关系。您只需提前30日（试用期3日）以书面形式通知用人单位即可离职，无需对方同意。若用人单位存在未及时支付工资、未缴社保等违法行为，您还可依据《劳动合同法》第三十八条立即解除劳动关系，无需提前通知。

2. 未签劳动合同的权益主张
   依据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过1个月未签书面合同的，您有权要求其支付双倍工资差额（最多11个月）。例如，若您工作6个月未签合同，可主张5个月工资作为赔偿。
   注意：双倍工资的仲裁时效为1年，自您知道权益受损之日起计算（通常为离职后1年内）。

3. 离职时的注意事项

   • 证据收集：保留工资条、考勤记录、工作证、同事证言等证明劳动关系的材料。
     
   • 书面通知：通过邮件、短信或书面《离职通知书》明确离职时间及原因（尤其当用人单位存在违法行为时）。
     
   • 工资结算：要求用人单位结清工资、加班费及经济补偿（如适用），并出具离职证明。

4. 维权途径
   若用人单位拒绝支付双倍工资或克扣工资，您可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，主张：

   • 确认劳动关系；
     
   • 支付未签合同的双倍工资差额；
     
   • 结清工资及经济补偿（如因用人单位违法而离职）。

行动建议：

1. 立即整理能证明劳动关系的证据；
   
2. 书面通知用人单位离职（保留送达证据）；
   
3. 若协商无果，尽快申请劳动仲裁（时效1年）。
   

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