在建筑工程层层分包的情况下，个体户（通常指实际施工人或分包人）最终承担责任的问题，需根据具体情况分析，但一般原则是：实际施工人或违法分包人可能需承担直接责任，而总承包人或合法分包人可能因选任、监督过失承担连带责任或补充责任。以下从不同角度详细分析：

1. 违法分包与合法分包的区分

• 违法分包：若总承包人或分包人将工程分包给不具备相应资质的个体户（如无施工资质的个人或包工头），属于违法分包。根据《民法典》第七百九十一条及《建筑法》相关规定，违法分包合同无效，实际施工人（个体户）可能需直接对工程质量、安全事故等承担责任，同时总承包人或违法分包人可能因选任过失承担连带赔偿责任。
• 合法分包：若分包行为合法（如分包给具备资质的单位），且个体户以合法分包人名义施工，则责任通常由合法分包人承担。但若个体户实际为挂靠或借用资质施工，仍可能被认定为违法分包，需承担相应责任。

2. 实际施工人的权利与责任

• 权利：根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》（以下简称《建工解释一》）第四十三条，实际施工人（如个体户）可突破合同相对性，直接向发包人主张工程款（但需以转包人或违法分包人怠于行使权利为前提）。
• 责任：实际施工人需对工程质量、工期、安全等承担直接责任。若因个体户施工导致事故或质量问题，其可能需赔偿发包人、总承包人或第三方损失。

3. 总承包人或分包人的连带责任

• 选任过失：若总承包人或分包人将工程分包给无资质个体户，可能因选任过失对工程质量、安全事故等承担连带赔偿责任。
• 监督义务：总承包人或分包人需对分包工程进行监督，若未履行监督义务导致损失扩大，可能需承担补充责任。

4. 具体案例分析

• 案例1：某工程总承包人将部分工程分包给无资质包工头（个体户），包工头施工导致塌方事故。此时，包工头需直接赔偿受害者损失，总承包人可能因违法分包承担连带责任。
• 案例2：某工程合法分包给具备资质的单位，但该单位将部分工程转包给个体户施工。若转包行为合法（如经发包人同意），则责任由合法分包人承担；若转包违法，则个体户与合法分包人可能承担连带责任。

5. 法律建议

• 对发包人：严格审查承包人资质，避免违法分包；在合同中明确分包人资质要求及违约责任。
• 对总承包人/分包人：选择具备资质的分包人，签订合法分包合同；加强对分包工程的监督，留存书面记录。
• 对个体户（实际施工人）：确保具备施工资质，避免挂靠或借用资质；签订书面合同，明确权利义务；保留施工记录、付款凭证等证据。

总结：建筑工程层层分包下，个体户的责任需结合分包合法性、实际施工情况及合同约定综合判断。若涉及违法分包，个体户可能需承担直接责任，总承包人或分包人可能承担连带责任。建议各方在施工前签订合法合同，明确责任划分，并在施工过程中保留证据，以降低法律风险。如有具体案件或疑问，可直接向我咨询。