在工程层层转包的情况下，工伤责任主要由具备用工主体资格的承包单位承担。以下是对此问题的详细分析：
结论前置：
在工程层层转包中，如果劳动者发生工伤，一般由具有用工主体资格的承包单位承担工伤责任。
法律解释与案例支撑：
法律解释：
- 根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条第一款第四项，如果用工单位违反法律、法规规定，将承包业务转包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或者自然人聘用的职工从事承包业务时因工伤亡的，用工单位为承担工伤保险责任的单位。
- 这意味着，即使劳动者与最终的承包单位之间没有直接的劳动关系，但只要该承包单位具备用工主体资格，并且其将工程转包给了不具备用工主体资格的组织或个人，那么该承包单位就需要承担工伤保险责任。
案例支撑：
- 在某案例中，甲公司承包了某工程后，将其中的劳务部分分包给了不具备用工主体资格的自然人乙，乙又招用了丙进行施工。丙在工作期间突发疾病死亡，后被认定为工伤。尽管甲公司与丙之间不存在劳动关系，但法院认为甲公司作为具备用工主体资格的承包单位，应当承担工伤保险责任。
责任承担的具体情况：
- 一般情况：由具备用工主体资格的承包单位承担工伤责任。
- 特殊情况：
- 如果承包单位未依法缴纳工伤保险费，那么由承包单位支付工伤保险待遇。
- 如果发包单位给承包单位造成损失，发包单位与承包单位根据过错承担相应的责任。
- 如果实际施工人对工伤事故的发生有过错，如未提供安全施工条件等，也应承担相应的责任。
法律建议：
- 对于劳动者而言，应尽可能了解招工主体是否具备用工资质、是否为劳动者购买工伤保险等，以保障自身的合法权益。
- 对于承包单位而言，应规范建设工程施工领域的分包行为，加强施工过程中的管理和监督，有效分散企业风险。
综上所述，在工程层层转包的情况下，工伤责任主要由具备用工主体资格的承包单位承担。这是为了保护劳动者的合法权益，防止因转包分包导致责任推诿，确保劳动者的工伤能得到妥善处理。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。