针对您提出的“查岗不在岗怎么处理”的问题，这通常取决于具体单位或组织的规章制度以及查岗的具体情境。以下是一些一般性的处理原则和步骤，供您参考：

一、核实不在岗情况

1. 查看记录：首先，查岗人员会查看外出登记、请销假记录等相关文件，以核实不在岗人员的实际去向和原因。
2. 询问情况：如果记录不明确或存在疑问，查岗人员可能会直接询问不在岗人员或其同事，以获取更准确的信息。

二、根据规章制度处理

1. 无正当理由脱岗：如果经查实，不在岗人员确实无正当理由脱岗，且未填写外出登记或请假手续，那么根据单位或组织的规章制度，可能会对其进行严肃处理，如警告、罚款、扣分、诫勉谈话等。
2. 有正当理由但未登记：如果不在岗人员有正当理由但未及时填写外出登记或请假手续，查岗人员可能会要求其补办相关手续，并根据情况给予一定的提醒或教育。
3. 迟到或早退：对于迟到或早退的情况，也会根据单位或组织的规章制度进行相应处理，如扣分、罚款、通报批评等。

三、通报与警示

1. 情况通报：单位或组织可能会将查岗情况在内部进行通报，以警示其他员工注意工作纪律和出勤情况。
2. 解释说明：对于不在岗人员，可能要求其在会上或书面形式进行解释说明，以进一步强化其纪律意识。

四、常态化管理与监督

1. 推进常态化：为了确保工作纪律和出勤情况的持续改善，单位或组织可能会推进查岗制度的常态化，如定期或不定期进行查岗。
2. 相互监督：鼓励员工之间相互监督，形成良好的工作氛围和纪律意识。

五、具体案例参考

以市水产局和寻甸县为例，他们都采取了不定时查岗的方式，并对不在岗人员进行了严肃处理。市水产局对擅自脱岗的人员进行严肃处理并进行问责，同时进行机关效能查岗情况通报；寻甸县则出台了《查岗制度》，明确规定了脱岗、迟到、早退等行为的处理措施，并与年终目标责任奖挂钩。

六、建议

1. 遵守规章制度：作为员工，应严格遵守单位或组织的规章制度，按时上下班，不擅自脱岗、串岗或溜岗。
2. 及时沟通：如有特殊情况需要外出或请假，应及时与上级或相关部门沟通，并办理相关手续。
3. 增强纪律意识：时刻保持高度的纪律意识，认识到工作纪律和出勤情况对于个人和团队的重要性。

综上所述，查岗不在岗的处理方式取决于具体单位或组织的规章制度以及查岗的具体情境。作为员工，应严格遵守规章制度，增强纪律意识，以确保工作的顺利进行和团队的和谐稳定。