结论：在正规公司，五一放假回来8号离职是否会扣工资，这主要取决于公司的具体规章制度以及您与公司之间的劳动合同约定，但通常情况下，公司不应无故扣除您应得的工资。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律法规角度
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
离职工资结算：
- 当您离职时，公司应当按照您实际工作的天数和劳动合同约定的工资标准，结算并支付您应得的工资。
- 如果您在五一假期后工作至8号离职，公司应当支付您从假期结束至离职日期间的工资。
二、公司规章制度角度
规章制度合法性：
- 公司的规章制度应当符合法律法规的规定，不得侵犯劳动者的合法权益。
- 如果公司规章制度中有关于离职扣工资的规定，且该规定违反了法律法规的强制性规定，那么该规定是无效的。
规章制度执行：
- 即使公司规章制度中有关于离职扣工资的规定，且该规定不违反法律法规，但在执行时，公司也应当遵循公平、合理的原则，不得无故扣除您应得的工资。
三、实际操作建议
查看劳动合同：
- 首先，建议您查看与公司的劳动合同，了解其中关于工资支付和离职结算的约定。
与公司沟通：
- 如果您对公司的工资扣除有疑问或不满，可以与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解具体原因和依据。
寻求法律援助：
- 如果公司无故扣除您的工资，且沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。
四、特殊情况说明
- 如果您在离职前存在违反公司规章制度或劳动合同约定的行为，且该行为给公司造成了损失，公司有权根据相关规定要求您承担赔偿责任。但这种情况下，公司扣除的工资应当与您的损失相当，且不得违反法律法规的强制性规定。
总结与建议：在正规公司，五一放假回来8号离职通常不应无故扣除工资。如果您遇到此类问题，建议首先查看劳动合同和公司规章制度，与公司进行沟通，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。