结论：能否向老板“告状”（即投诉或反映情况）取决于员工不讲信用的具体行为性质以及公司的内部管理机制。以下从不同角度为你详细分析：
一、员工不讲信用的行为性质
若员工行为违反公司规章制度：
- 分析：如果员工的不讲信用行为（如虚假承诺、不履行工作职责、泄露公司机密等）明确违反了公司的规章制度，那么你有权向老板或上级反映这一情况。公司通常会根据规章制度对违规员工进行相应的处理，如警告、罚款、降职或解雇等。
- 建议：在反映情况时，尽量提供具体的证据或事实依据，如聊天记录、邮件、工作记录等，以便公司能够更准确地了解情况并作出处理。
若员工行为构成违法或犯罪：
- 分析：如果员工的不讲信用行为涉及违法或犯罪（如诈骗、盗窃公司财物等），那么这不仅仅是一个公司内部管理问题，而是一个法律问题。在这种情况下，你可以向老板反映，但更重要的是，你应该及时向公安机关报案，让法律来制裁这种违法行为。
- 建议：在报案前，尽量收集并保存好相关证据，如转账记录、聊天记录、监控录像等，以便公安机关能够顺利展开调查。
若员工行为属于个人道德问题：
- 分析：如果员工的不讲信用行为主要涉及个人道德层面（如不诚实、不守信等），而并未直接违反公司规章制度或构成违法犯罪，那么向老板“告状”的效果可能有限。公司可能更倾向于通过内部培训、教育等方式来引导员工改正。
- 建议：在这种情况下，你可以尝试与员工本人进行沟通，表达你的不满和期望，看是否能够达成和解。如果沟通无果，你也可以考虑向公司的人力资源部门反映，寻求他们的帮助和建议。
二、公司的内部管理机制
了解公司投诉渠道：
- 分析：不同公司有不同的内部管理机制和投诉渠道。在向老板“告状”之前，你可以先了解一下公司的投诉流程和相关规定，以便更有效地反映问题。
- 建议：你可以查阅公司的员工手册、内部规章制度或咨询人力资源部门，了解具体的投诉方式和流程。
考虑投诉的后果：
- 分析：在向老板或上级反映员工不讲信用的情况时，你也需要考虑投诉可能带来的后果。如果投诉不实或处理不当，可能会引发不必要的矛盾和冲突，甚至影响你与同事之间的关系。
- 建议：在投诉前，尽量确保你的投诉内容真实可靠，并考虑好可能的后果和应对措施。如果可能的话，你可以先与信任的同事或上级进行沟通，听取他们的意见和建议。
三、法律层面的考量
保护自身权益：
- 分析：如果员工的不讲信用行为直接损害了你的合法权益（如未按时支付工资、未履行合同义务等），那么你有权通过法律途径来维护自己的权益。
- 建议：在这种情况下，你可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律程序和维权方式。如果必要的话，你可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。
避免侵犯他人权益：
- 分析：在向老板“告状”或采取其他措施时，你也需要确保自己的行为不会侵犯他人的合法权益（如隐私权、名誉权等）。
- 建议：在反映问题或采取行动时，尽量保持客观和理性，避免使用过激或侮辱性的语言。如果可能的话，你可以先与员工本人进行沟通，尝试通过和解的方式解决问题。
总结与建议：能否向老板“告状”取决于员工不讲信用的具体行为性质以及公司的内部管理机制。在反映问题前，建议你先了解清楚相关情况，并考虑好可能的后果和应对措施。如果问题涉及法律层面或你无法自行解决，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。