结论：入职买社保全额扣自己工资是不合法的，用人单位和劳动者必须依法共同缴纳社会保险费，不能将应由用人单位承担的部分转嫁给劳动者。
详细分析：
社保缴纳的法定义务：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是用人单位和劳动者的法定义务，不能通过协议或其他方式免除。
社保费用的分担原则：
- 社会保险费由用人单位和劳动者共同缴纳，具体比例由各地社会保险政策规定。一般来说，养老保险、医疗保险和失业保险由用人单位和劳动者共同承担，而工伤保险和生育保险则完全由用人单位承担。
- 用人单位不能将应由自己承担的社会保险费部分转嫁给劳动者，即不能全额从劳动者工资中扣除社保费用。
全额扣除工资的违法性：
- 如果用人单位在入职时或之后，以社保为由全额扣除劳动者工资，这明显违反了社会保险法的规定，也侵犯了劳动者的合法权益。
- 劳动者有权要求用人单位按照法律规定分担社保费用，并可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
劳动者的维权途径：
- 如果劳动者发现用人单位存在全额扣除工资用于社保的违法行为，首先可以与用人单位进行协商，要求其纠正违法行为并补发被扣除的工资。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门将依法对用人单位进行查处，并要求其补发工资和缴纳社保费用。
- 劳动者还可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：作为劳动者，在入职时应仔细了解用人单位的社保缴纳政策，确保自己的合法权益不受侵犯。如果发现用人单位存在违法行为，应及时采取措施维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。