公司缴纳社保全额从工资扣是不合法且不合理的，这种行为侵犯了员工的合法权益。

一、法律依据与分析

根据《中华人民共和国社会保险法》以及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，社会保险费应由用人单位和劳动者共同缴纳。具体来说，各项社会保险的缴费比例有明确规定，例如：

• 养老保险：单位缴费比例通常在16% - 20%，个人缴费比例为8%。
• 医疗保险：单位缴费比例一般在6% - 10%，个人缴费比例为2%左右。
• 失业保险：单位缴费比例约为0.5% - 1.5%，个人缴费比例为0.2% - 1%。
• 工伤保险与生育保险则完全由用人单位承担，个人无需缴费。

公司若将社保费用全部从员工工资中扣除，实际上是转嫁了自身的法定缴费责任，这不仅违反了法律法规，也损害了员工的经济利益和生活质量。

二、员工权益保护措施

面对公司此类违法行为，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与公司沟通：

   • 首先，应与公司的人力资源部门或财务部门进行友好沟通，明确指出法律规定，并要求公司按照正确比例承担其应缴纳的社保费用部分。
   • 同时，可以要求公司退还多扣除的工资，确保自己的经济利益不受损害。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若公司拒绝改正，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司遵守社会保险法律、法规的情况进行监督检查。
   • 投诉时，员工应准备好劳动合同、工资条、银行流水等能证明劳动关系及社保扣除情况的证据，以便劳动监察部门进行调查和处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如劳动监察部门的处理未能解决问题，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁是一种具有法律效力的准司法程序，仲裁委员会将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。员工应积极配合仲裁过程，提供充分的证据支持自己的主张。

4. 提起诉讼：

   • 若对仲裁结果不满意，员工还可在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径进一步维护自己的合法权益。
   • 在诉讼过程中，员工应寻求专业法律人士的帮助，确保自己的诉讼主张得到充分支持。

三、总结与建议

公司不得将社保费用全部从员工工资中扣除，这是违法且不合理的行为。员工应了解自己的社保权益和义务，及时采取措施保护自己的合法权益不受侵害。同时，建议员工在日常工作中注意保留相关证据，如劳动合同、工资条等，以便在需要时能够证明自己的劳动关系及社保扣除情况。此外，相关部门也应加强监管力度，确保社保制度的公平性和有效性，维护广大员工的合法权益。