结论前置：面对这种情况，您可以从收集证据、与房东协商、寻求法律救济等角度来维护自己的优先承租权。以下是具体分析：

1. 收集证据：

   • 口头承诺的证据：尽管房东的承诺是口头的，但您可以尝试寻找其他证据来佐证这一承诺。例如，是否有其他人在场听到了房东的承诺？是否有之前的聊天记录、邮件或短信中提及了优先承租权？这些都可以作为辅助证据。
   • 合同及履行情况：收集并整理好您与房东签订的租赁合同，以及您按时支付租金、遵守合同约定的相关证据。这些证据可以证明您是一个守约的租户，有助于增强您的主张。
   • 市场租金情况：了解当前市场上同类店铺的租金水平，以便在协商或诉讼中证明您提出的租金条件是合理的，符合“同等条件”的要求。

2. 与房东协商：

   • 在收集到一定证据后，您可以尝试与房东进行协商，明确表达您希望继续租赁店铺的意愿，并引用您收集到的证据来支持您的主张。
   • 协商时，保持冷静和理性，尽量以和解的方式解决问题。您可以提出一个合理的租金方案，或者询问房东拒绝续租的具体原因，看是否可以找到双方都能接受的解决方案。

3. 寻求法律救济：

   • 发送律师函：如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函给房东，正式表达您的法律诉求，并警告房东如果继续违反承诺，您将采取法律行动。
   • 提起诉讼：如果房东仍然拒绝履行口头承诺，您可以向法院提起诉讼，要求房东继续履行合同或赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要充分展示您收集到的证据，以证明房东的口头承诺以及您因此遭受的损失。
   • 注意诉讼时效：根据相关法律规定，民事诉讼的时效期间一般为三年。因此，您需要在知道或应当知道自己的权利受到侵害之日起三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。

4. 其他建议：

   • 了解当地法律：不同地区的法律对于优先承租权的规定可能有所不同。因此，在采取行动之前，建议您先了解当地的相关法律规定，以便更好地维护自己的权益。
   • 保持沟通：在整个过程中，保持与房东的沟通是非常重要的。即使最终需要通过法律途径解决问题，良好的沟通也有助于减少矛盾和冲突，为双方留下更多的协商空间。

在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。