评过职称并签订聘用合同，并不意味着一定就会涨工资，这取决于合同中的具体约定以及单位的相关政策。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果在签订的聘用合同中，明确约定了评上职称后工资会相应调整，比如明确写明“评上XX职称后，月薪调整为XX元”，那么单位就应当按照合同约定给你涨工资。这是基于《劳动合同法》的规定，劳动合同一旦签订，对双方都具有法律约束力，单位必须履行合同中的义务。
   • 如果合同中没有明确约定评职称与工资调整之间的关系，那么就不能直接认为评上职称就一定会涨工资。此时，工资是否调整可能就需要依据单位的其他规章制度或者双方后续的协商来确定。

2. 单位政策角度：

   • 有些单位可能有自己的薪酬管理制度，其中会规定职称与工资的挂钩方式。比如，单位可能规定评上某一级职称后，可以享受相应的工资级别提升。这种情况下，即使合同中没有明确约定，你也可以依据单位的政策要求涨工资。
   • 但也有一些单位可能并没有将职称与工资直接挂钩，或者职称对工资的影响非常有限。这种情况下，评上职称可能并不会直接导致工资的增加。

3. 实际操作建议：

   • 你可以先仔细查看一下自己签订的聘用合同，看看其中是否有关于职称与工资调整的明确约定。
   • 如果合同中没有约定，你可以再了解一下单位的相关政策，看看是否有关于职称与工资挂钩的规定。
   • 如果既没有合同约定，也没有单位政策支持，你可以尝试与单位进行协商，看看是否能够就工资调整达成一致意见。

总结来说，评过职称并签订聘用合同后工资是否会涨，并不是一个绝对的问题，而是需要依据合同约定和单位政策来判断。如果你对此有疑问或者需要进一步的帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。