关于您提出的“劳动法工资结构能否随意调整”的问题，这是一个涉及劳动者切身利益的重要法律问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律角度的明确规定

1. 劳动合同的约束性：

   • 劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。若劳动合同中已明确约定了工资结构，那么用人单位在未经劳动者同意的情况下，不得擅自调整工资结构。根据《劳动合同法》第三十五条，任何对劳动合同内容的变更，包括工资结构的调整，都需要经过双方协商一致，并以书面形式确认。

2. 劳动法的保护原则：

   • 劳动法旨在保护劳动者的合法权益，确保劳动关系的和谐稳定。因此，用人单位在调整工资结构时，必须遵循合理、公正、透明的原则，且调整后的工资不得低于当地最低工资标准。

3. 规章制度的合法性：

   • 如果用人单位的规章制度中规定了工资结构调整的相关条款，那么这些条款必须经过民主程序制定，并公示或告知劳动者。未经合法程序制定或不符合法律法规的规章制度，不能作为调整工资结构的依据。

二、工资结构调整对劳动者的影响

1. 经济利益受损：

   • 工资结构的调整可能直接导致劳动者实际收入的减少，特别是当固定工资部分被降低，而绩效工资比例增加且考核标准不合理时，劳动者的经济利益将受到显著影响。

2. 职业发展不确定性增加：

   • 工资结构的不稳定会破坏劳动者的职业规划，降低其工作积极性和稳定性，从而增加职业发展的不确定性。

三、劳动者的应对措施

1. 查阅劳动合同：

   • 劳动者应首先查阅自己的劳动合同，明确其中关于工资结构的约定，以了解自己的权益和义务。

2. 与公司协商：

   • 如果发现公司未经同意擅自调整工资结构，劳动者应主动与公司进行沟通协商，了解调整的原因和依据，并表达自己的意见和诉求。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 若协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提供劳动合同、工资条等相关证据来维护自己的权益。对仲裁结果不满意时，还可以向人民法院提起诉讼。

4. 寻求法律援助：

   • 在整个过程中，劳动者可以寻求专业律师的法律援助，以确保自己的权益得到充分保护。

四、总结与建议

工资结构是劳动合同中的重要内容，其调整必须遵循法律法规和劳动合同的约定。用人单位在调整工资结构时，应与劳动者进行充分沟通协商，确保调整的合法性和合理性。同时，劳动者也应了解自己的权益和义务，积极与公司沟通协商，并在必要时采取法律措施维护自身权益。建议用人单位建立完善的工资管理制度和绩效考核体系，以确保工资结构调整的公平性和合理性。