结论：在已签订劳动合同解除协议的情况下，员工是否还能诉求关联公司，需根据具体情况分析，主要取决于解除协议的内容、关联公司的法律地位以及员工诉求的具体事项。以下从不同角度进行详细分析：
一、解除协议的内容与效力
解除协议明确排除关联公司责任：
- 如果劳动合同解除协议中明确约定，员工放弃对关联公司的一切诉求，或者明确排除了关联公司的法律责任，那么员工在签署该协议后，通常不能再对关联公司提出诉求。
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，当事人有权在法律规定的范围内处分自己的民事权利和诉讼权利。如果员工在解除协议中明确放弃了相关权利，那么这一放弃是具有法律效力的。
解除协议未涉及关联公司责任：
- 如果解除协议仅涉及员工与原用人单位之间的权利义务关系，并未提及关联公司，那么员工在特定情况下仍可能对关联公司提出诉求。
- 示例：如果员工认为关联公司存在违法用工、侵犯员工权益等行为，且这些行为与原用人单位的解除协议无关，那么员工可以依法对关联公司提起诉讼或仲裁。
二、关联公司的法律地位
关联公司作为独立法人：
- 如果关联公司是独立法人，具有独立的法律地位，那么员工对关联公司的诉求通常需要基于关联公司自身的违法行为或侵权行为。
- 法律建议：在这种情况下，员工需要收集关联公司违法或侵权的证据，并依法向劳动争议仲裁委员会或法院提起诉讼或仲裁。
关联公司与原用人单位存在混同：
- 如果关联公司与原用人单位在人员、业务、财务等方面存在混同，导致员工难以区分两者之间的法律关系，那么员工可能主张关联公司与原用人单位承担连带责任。
- 法律依据：根据《公司法》等相关法律规定，如果关联公司之间存在人格混同，损害了债权人的利益，那么债权人可以主张关联公司之间承担连带责任。在劳动争议中，如果员工能够证明关联公司与原用人单位存在混同，且这种混同损害了员工的权益，那么员工可以主张关联公司承担相应责任。
三、员工诉求的具体事项
诉求与解除协议无关：
- 如果员工的诉求与劳动合同解除协议无关，而是涉及关联公司的其他违法行为或侵权行为，那么员工可以依法对关联公司提出诉求。
- 示例：员工认为关联公司存在拖欠工资、未缴纳社会保险等违法行为，且这些行为与解除协议无关，那么员工可以依法向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会提起仲裁。
诉求基于解除协议的履行：
- 如果员工的诉求是基于劳动合同解除协议的履行问题，且该问题涉及关联公司（如关联公司承诺为员工提供新的工作岗位但未履行），那么员工可以根据解除协议的约定向关联公司提出诉求。
- 法律建议：在这种情况下，员工需要仔细审查解除协议的条款，确定关联公司是否承担了相关义务，并收集证据证明关联公司未履行义务的事实。
总结与建议：在已签订劳动合同解除协议的情况下，员工是否还能诉求关联公司取决于多种因素。如果解除协议明确排除了关联公司的责任，或者关联公司是独立法人且员工的诉求与其无关，那么员工通常不能再对关联公司提出诉求。然而，如果解除协议未涉及关联公司责任、关联公司与原用人单位存在混同、或者员工的诉求基于解除协议的履行且涉及关联公司，那么员工可能仍有权对关联公司提出诉求。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。