关于您提出的“离职以后最后一个月工资给发放吗”的问题，这主要取决于用人单位的工资发放制度、劳动合同中的具体约定，以及相关法律法规的规定。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法律规定与一般情况
根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》的相关条款，当劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位有义务在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者的工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，确保他们在离开用人单位时能够及时获得应得的劳动报酬。因此，在大多数情况下，员工离职时，用人单位应当立即结算并支付其最后一个月的工资。
二、可能存在的特殊情况
尽管有上述法律规定，但在某些特殊情况下，离职工资的发放时间可能会有所延迟：
劳动合同中的明确约定：如果用人单位与劳动者在劳动合同中明确约定了工资发放的具体时间，并且这一时间是在离职后的某个特定日期（如下个月），那么按照合同约定执行是合法的。但需要注意的是，这种约定必须不存在恶意拖欠工资的意图，且用人单位应确保员工在签订合同时对此有充分了解。
用人单位的工资发放周期：有些用人单位的工资发放周期较长，例如每月固定日期发放上个月的工资。在这种情况下，如果员工在月初离职，其最后一个月的工资可能会按照单位的发放周期在下个月发放。然而，用人单位应提前与员工沟通并达成一致，以避免不必要的纠纷。
不可抗力等特殊原因：在极少数情况下，如自然灾害、突发重大公共卫生事件等不可抗力因素导致用人单位无法按时支付工资，且用人单位已向劳动者说明情况，并在不可抗力因素消除后尽快支付工资的，这种情况可能不被认定为违法。但用人单位需要提供充分证据证明其确实受到不可抗力影响。
三、维权途径
如果用人单位在离职后未按照约定或法律规定的时间支付最后一个月的工资，劳动者可以采取以下措施维护自己的权益：
与用人单位协商：首先尝试与用人单位友好沟通，了解拖延发放工资的具体原因，并要求其按照法律规定或合同约定及时支付工资。
向劳动监察部门投诉：若协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其改正。
申请调解或仲裁：劳动者还可以向劳动争议调解委员会申请调解，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能的经济补偿。
提起诉讼：对仲裁结果不满意的，劳动者可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
四、建议与注意事项
及时沟通：无论哪种情况，用人单位都应与员工及时沟通工资发放的时间，确保双方对工资支付安排有明确的了解。
保留证据：员工在离职时应妥善保留相关的工作证据，如劳动合同、工资条、离职证明等，以便在需要时提供证明并维护自己的合法权益。
了解法律法规：员工应了解自己的权益和相关的法律法规，以便在发生纠纷时能够做出正确的判断和决策。
综上所述，离职以后最后一个月的工资是否发放以及发放时间，需根据具体情况判断。用人单位应遵守法律法规，与员工明确沟通工资发放安排；员工也应了解自己的权益并妥善保留相关证据。在发生纠纷时，双方可通过协商、投诉或仲裁等方式解决。