结论：在特定情况下，因办公室内吸烟导致他人患上呼吸道疾病，受害者是可以向吸烟人追责的。但具体能否追责以及追责的程度，需根据实际情况和相关法律规定来综合判断。
分析说明：
侵权责任构成要件：
- 行为：吸烟人在办公室内吸烟，这一行为本身可能构成对他人健康权的潜在侵害，尤其是在封闭或通风不良的环境中。
- 过错：吸烟人应当预见其吸烟行为可能对他人健康造成不良影响，尤其是在明知办公室内有不吸烟者或存在对烟雾敏感的人群时。若吸烟人未采取合理措施（如到指定吸烟区吸烟）以避免对他人造成影响，则可能被视为存在过错。
- 损害结果：受害者因吸入二手烟而患上呼吸道疾病，这构成了实际的损害结果。
- 因果关系：需要证明受害者的呼吸道疾病与吸烟人的吸烟行为之间存在直接的因果关系。这通常需要医学证据来支持，如医生的诊断证明、病因分析等。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这为受害者向吸烟人追责提供了法律基础。
- 同时，一些地方性法规或规章也可能对公共场所吸烟行为有具体的限制和处罚规定，这些规定同样可以作为受害者追责的依据。
实际追责中的考虑因素：
- 证据收集：受害者需要收集充分的证据来证明吸烟人的行为、过错、损害结果以及因果关系。这可能包括现场照片、视频、证人证言、医学证明等。
- 诉讼成本：追责过程中可能涉及诉讼费用、时间成本等，受害者需要权衡这些成本与可能获得的赔偿之间的关系。
- 社会舆论和道德压力：在某些情况下，社会舆论和道德压力也可能对吸烟人产生一定的影响，促使其主动承担责任或进行和解。
行动建议：
- 收集证据：如果受害者认为自己的呼吸道疾病与办公室内吸烟有关，应尽快收集相关证据，包括医学证明、现场照片或视频、证人证言等。
- 咨询律师：在追责前，受害者可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的追责途径。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导。
- 尝试和解：在证据充分的情况下，受害者可以尝试与吸烟人进行和解，要求其承担相应的责任，如赔偿医疗费用、精神损失等。
- 提起诉讼：如果和解无果，受害者可以向法院提起诉讼，要求吸烟人承担侵权责任。在诉讼过程中，受害者需要积极配合法院的调查和审理工作，提供充分的证据来支持自己的主张。
后续思考：
- 预防措施：为了避免类似事件的发生，办公室可以制定明确的禁烟政策，并设置指定的吸烟区。同时，加强通风和空气净化措施也是有效的预防手段。
- 社会宣传：通过社会宣传和教育活动，提高公众对二手烟危害的认识和重视程度，鼓励大家共同营造一个健康、无烟的工作环境。