结论：被公司套路签了离职单，找公司老总可能有一定作用，但并非解决问题的最佳或唯一途径，关键在于能否收集到充分证据证明是被套路签署，并通过合法途径维护自身权益。
分析说明：
找公司老总的作用：
- 沟通协商：直接与公司老总沟通，可能有助于快速了解事情的全貌，以及公司对于此事的立场和态度。如果老总愿意介入并调查此事，或许能为你争取到一定的补偿或解决方案。
- 施加压力：在某些情况下，直接与公司高层沟通可能对公司形成一定的压力，促使其重新考虑你的离职事宜，尤其是当离职单签署过程中存在明显的不公或违法行为时。
找公司老总并非最佳或唯一途径的原因：
- 证据为王：在法律上，无论找谁沟通，关键在于能否提供充分的证据证明你是被套路签署的离职单。如果没有证据，仅凭口头陈述很难获得法律支持。
- 法律程序：如果与公司沟通无果，或者公司拒绝承认存在套路行为，那么你需要通过法律程序来维护自己的权益。这包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等。
- 老总决策权有限：即使找到了公司老总，他/她也可能因为各种原因（如公司政策、法律风险等）无法直接满足你的要求。
建议采取的行动：
- 收集证据：尽快收集所有与离职单签署相关的证据，包括但不限于离职单本身、签署时的监控录像、聊天记录、邮件往来等。
- 咨询专业律师：在收集到一定证据后，咨询专业律师（如我）以了解你的法律权益和可能的维权途径。律师可以根据你的具体情况提供个性化的法律建议。
- 申请劳动仲裁：如果与公司沟通无果，且律师认为你有足够的证据支持你的主张，那么你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种有效途径，其裁决具有法律效力。
后续行动与风险：
- 后续行动：在采取上述行动的同时，保持与公司的沟通渠道畅通，但也要做好通过法律途径维权的准备。如果公司愿意协商解决，那么可以尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
- 风险：需要注意的是，任何维权行动都存在一定的风险。例如，劳动仲裁可能需要一定的时间和精力投入，且结果并不总是如人所愿。因此，在决定采取行动前，请务必充分评估风险并做好心理准备。
特殊场景：
- 如果你在签署离职单时受到了公司的欺诈、胁迫或乘人之危等不法行为的侵害，那么你有权在法定期限内（通常为一年）向法院或仲裁机构申请撤销该离职单。在这种情况下，找公司老总可能只是你维权行动的一部分，更重要的是要尽快收集证据并咨询专业律师。
结尾：
被公司套路签了离职单是一个复杂且敏感的问题，需要谨慎处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供个性化的法律建议和支持。