在不知道的情况下被骗签了离职单，您不必过于慌张，可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 立即收集证据：

   • 首要任务是搜集能够证明欺诈行为的证据。这可能包括与雇主沟通的聊天记录、邮件、短信、录音、录像等，尤其是那些能清晰展示雇主以虚假承诺或信息诱导您签署离职单的内容。
   • 记录签署离职单的具体时间、地点、在场人员等信息，并尽可能获取监控录像或其他能证明签署过程存在异常的证据。
   • 确保所有收集的证据必须真实、合法且有效，能够明确反映出您是在被欺诈的情况下签署了离职单。

2. 尝试与雇主协商：

   • 在掌握足够证据后，应与雇主进行沟通，明确表达对签署离职单的异议，并提出撤销离职单、恢复劳动关系或寻求合理补偿的要求。
   • 在协商过程中，务必保留所有的沟通记录，如书面函件、邮件等，以备后续可能需要使用。

3. 考虑法律途径：

   • 向劳动监察部门投诉：若协商未果，可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并提供帮助。
   • 申请劳动仲裁：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，您可以在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求撤销离职单。劳动仲裁是解决劳动争议的前置程序。
   • 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，请求法院判决撤销离职单，并要求雇主承担相应法律责任，如恢复劳动关系、支付工资及福利待遇等。
   • 注意时效：无论是劳动仲裁还是诉讼，都需注意相应的时效规定，确保在法定期限内提出申请。

4. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条，一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。这一规定同样适用于劳动关系中的离职单签署。

在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。同时，要依法依规行事，确保自己的权益得到充分保护。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。