将林地变成耕地，未经法定程序审批，是违法的行为。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国森林法》：
- 该法明确规定，矿藏勘查、开采以及其他各类工程建设，应当不占或者少占林地；确需占用林地的，应当经县级以上人民政府林业主管部门审核同意，并依法办理建设用地审批手续。这意味着，未经法定程序，不得擅自将林地转变为其他用途，包括耕地。
- 同时，该法还禁止毁林开垦等毁坏林木和林地的行为。未经法定程序将林地改为耕地，往往伴随着毁林开垦，因此违反了此规定。
《中华人民共和国土地管理法》：
- 该法强调非农业建设应节约使用土地，并保护耕地不被非法占用或改变用途。虽然它主要关注的是非农业建设对土地的影响，但土地用途的变更，包括林地到耕地的转变，也需遵循严格的审批程序。
- 此外，该法还规定了土地用途管制制度，严格限制农用地转为建设用地，对耕地实行特殊保护。虽然直接针对的是农用地到建设用地的转变，但这一原则同样适用于林地到耕地的转变，即需经过法定审批程序。
二、法律后果
行政处罚：
- 依据《中华人民共和国森林法》的相关规定，非法进行开垦等活动造成林木毁坏的，将被责令停止违法行为，限期补种树木，并可处以罚款。造成林地毁坏的，同样需停止违法行为，限期恢复植被和林业生产条件，并可处以罚款。
- 若违反《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，非法占用土地进行建设的，也可能面临类似的行政处罚。
刑事处罚：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大且造成大量毁坏的，可处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。这意味着，如果未经审批擅自将林地变为耕地，且造成了严重的环境破坏或土地资源损失，可能构成犯罪，需承担刑事责任。
三、特殊情况说明
在特殊情况下，如果经过相关部门的合法审批，按照规定的程序和要求办理了林地转用手续，将林地转为耕地用于符合规划和政策的农业生产等用途，则是合法的。但这种情况需要满足严格的条件和审批程序，不是随意可以进行的。
四、建议与指导
- 遵守法律法规：请务必遵守相关法律法规，不要擅自改变土地用途。土地资源的利用和保护受到法律的严格监管，任何违法行为都可能面临严重的法律后果。
- 咨询专业意见：如果您有将林地变为耕地的需求或疑问，建议直接向我咨询。我可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供准确的法律意见和指导。
- 保护土地资源：土地资源是宝贵的自然资源，保护土地资源、维护生态环境是我们每个人的责任和义务。在进行土地利用和变更时，请充分考虑对环境和生态的影响，确保行为的合法性和可持续性。
总之，将林地变成耕地需要经过严格的审批程序和符合一系列具体要求。未经法定程序擅自改变林地用途是违法的，并将面临相应的法律责任。如果您有相关需求或疑问，请直接向我咨询以获取准确的法律意见和指导。