将林地更改为耕种地，未经法定程序审批，是违法的行为。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与违法性
《森林法》的相关规定：
- 《森林法》第三十七条明确规定，矿藏勘查、开采以及其他各类工程建设，应当不占或者少占林地；确需占用林地的，应当经县级以上人民政府林业主管部门审核同意，并依法办理建设用地审批手续。这意味着，未经林业主管部门审核同意，擅自将林地改为耕种地，违反了《森林法》的规定。
- 同时，《森林法》还禁止毁林开垦等毁坏林木和林地的行为。未经法定程序将林地改为耕种地，往往伴随着毁林开垦的行为，因此也违反了这一规定。
《土地管理法》的相关规定：
- 《土地管理法》第三十七条强调非农业建设必须节约使用土地，并保护耕地不被非法占用或改变用途。虽然该条款主要针对非农业建设，但土地用途的变更，包括将林地改为耕种地，也需遵循严格的审批程序。随意将林地改为耕种地，不符合法律规范。
二、法律后果
行政处罚：
- 依据《森林法》第七十四条，非法进行开垦等活动造成林木毁坏的，将被责令停止违法行为，限期补种树木，并可处以罚款。造成林地毁坏的，同样需停止违法行为，限期恢复植被和林业生产条件，并可处以罚款。这意味着，未经审批擅自将林地改为耕种地，可能面临行政处罚。
刑事处罚：
- 根据《刑法》第三百四十二条，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大且造成大量毁坏的，可处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。如果未经审批擅自将林地改为耕种地，且数量较大、造成林地大量毁坏，可能构成非法占用农用地罪，依法追究刑事责任。
三、特殊情况说明
在特殊情况下，如果经过相关部门的合法审批，按照规定的程序和要求办理了林地转用手续，将林地转为耕种地用于符合规划和政策的农业生产等用途，则是合法的。这强调了在进行土地用途变更时，必须遵循法定程序和审批要求。
四、建议与指导
- 遵守法律法规：请务必遵守相关法律法规，不要擅自改变土地用途。在进行任何土地用途变更之前，应了解并遵守当地的法律法规和政策规定。
- 咨询专业意见：如有相关需求或疑问，建议直接向我咨询，以确保行为的合法性和合规性。
- 保护土地资源：保护土地资源，维护生态环境，是我们每个人的责任和义务。在进行土地利用时，应充分考虑生态环境的保护，避免对土地资源造成不可逆的损害。
总之，将林地更改为耕种地，未经法定程序审批，是违法的行为。请务必遵守相关法律法规，保护土地资源，维护生态环境。如有任何疑问或需求，请随时向我咨询。