买到过期食品，消费者有权要求赔偿，赔偿方式根据具体情况有所不同。具体分析如下：
赔偿的基本原则：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。
- 过期食品属于不符合食品安全标准的食品，因此消费者有权要求赔偿。
赔偿的具体方式：
- 赔偿损失：消费者可以要求赔偿因食用过期食品导致的直接损失，如医疗费用、误工费等。
- 价款十倍或损失三倍的赔偿：除了赔偿损失外，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。这意味着，即使消费者没有因为食用过期食品而遭受明显损失，也有权要求至少一千元的赔偿。
赔偿的请求对象：
- 消费者可以向销售过期食品的经营者要求赔偿，也可以向生产过期食品的生产者要求赔偿。
- 如果接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
实际操作建议：
- 保留证据：消费者在购买食品时，应保留好购物小票、发票等证据，以便在发现问题时能够证明购买行为和食品来源。
- 及时沟通：发现问题后，消费者应及时与经营者或生产者沟通，提出赔偿要求。
- 寻求帮助：如果经营者或生产者拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向当地食品药品监督管理部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
举例说明：
假设消费者在某超市购买了一包过期饼干，花费了10元。食用后，消费者出现腹泻等症状，并因此支付了200元的医疗费用。在这种情况下，消费者有权要求超市赔偿医疗费用200元，并可以要求超市支付价款十倍（即100元）或损失三倍（即600元）的赔偿金。由于增加赔偿的金额不足一千元，因此消费者可以要求超市至少支付一千元的赔偿金。
特殊场景提醒：
如果消费者明知食品过期仍然购买，并意图通过索赔获取利益，这种行为可能不被法律支持。因为法律旨在保护善意消费者的合法权益，而非鼓励恶意索赔。
行动建议：
- 如果您遇到了买到过期食品的情况，请按照上述建议保留证据、及时沟通，并寻求必要的帮助。
- 如果您在赔偿过程中遇到任何问题或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。