吃到过期食品，主要依据的是《中华人民共和国食品安全法》第三十四条以及第一百四十八条的相关规定。下面我将从这两个法条的具体内容、法律后果以及消费者的维权途径等角度，为你详细解释：

1. 法条内容：

   • 第三十四条：禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；……。这一条款明确规定了禁止销售过期食品。
   • 第一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。这一条款则规定了消费者因食用过期食品等不符合食品安全标准的食品而受到损害时的赔偿权利。

2. 法律后果：

   • 如果你吃到了过期食品，并因此受到了身体损害（如食物中毒等），你有权要求销售者或生产者赔偿你的损失，包括医疗费、误工费等。
   • 除了赔偿损失外，你还可以要求销售者或生产者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。

3. 维权途径：

   • 与销售者或生产者协商：首先，你可以尝试与销售过期食品的商家或生产者进行协商，要求他们赔偿你的损失和支付赔偿金。
   • 向消费者协会投诉：如果协商无果，你可以向当地的消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 向市场监督管理部门举报：你还可以向市场监督管理部门举报商家的违法行为，他们会依法进行调查处理。
   • 提起诉讼：如果以上途径都无法解决问题，你还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

举例说明：假设你在某超市购买了一包过期饼干，食用后出现了腹泻等症状，并因此产生了医疗费用。在这种情况下，你可以先与超市协商赔偿事宜；如果协商不成，你可以向消费者协会投诉或向市场监督管理部门举报；如果问题仍然得不到解决，你还可以向人民法院提起诉讼，要求超市赔偿你的医疗费用和支付赔偿金。

特别提醒：在维权过程中，请务必保留好相关证据，如购物小票、过期食品的照片、医疗费用单据等，以便在需要时提供证明。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。