买到过期食品，消费者有权要求赔偿，赔偿方式及法律依据如下：

1. 赔偿的基本原则
   根据《中华人民共和国食品安全法》第148条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可向经营者或生产者要求赔偿损失。若买到过期食品，属于“不符合食品安全标准的食品”，消费者有权主张赔偿。

2. 赔偿的具体方式

   • 最低赔偿额：除要求赔偿实际损失（如医疗费、误工费等）外，消费者还可主张支付价款10倍或损失3倍的赔偿金；若增加赔偿金额不足1000元，按1000元计算。
     例如：购买价值50元的过期食品，可要求赔偿1000元（10倍价款500元＜1000元，按最低标准赔付）。
     
   • 举证责任：消费者需保留购物小票、食品包装等证据，证明过期食品与商家的关联性及自身损害（如就医记录）。

3. 赔偿的例外情形
   若商家能证明过期食品未造成实际损害（如消费者未食用），仍需承担退还货款的责任，但可能无需支付惩罚性赔偿金。不过，根据司法实践，只要食品过期即视为不符合安全标准，消费者无需证明实际损害即可主张赔偿。

4. 维权途径

   • 协商：直接与商家沟通，要求退赔；
     
   • 投诉：向当地市场监管部门（12315）或消费者协会举报；
     
   • 诉讼：若协商、投诉无果，可向法院起诉，主张赔偿。

温馨提示：购买食品时务必保留凭证，发现过期后立即停止食用，并拍照、录像固定证据。若商家拒不赔偿，可依法维权，我会为你提供进一步指导。