企业事业职工档案确实受到法律保护。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国档案法》的相关规定，档案是指过去和现在的国家机构、社会组织以及个人从事政治、军事、经济、科学、技术、文化、宗教等活动直接形成的对国家和社会有保存价值的各种文字、图表、声像等不同形式的历史记录。企业事业职工档案作为记录职工工作经历、薪酬、奖惩等重要信息的文件，显然属于档案的范畴，因此受到该法的保护。
   • 同时，《中华人民共和国劳动合同法》也间接涉及了职工档案的保护。该法规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这体现了法律对职工档案转移和保管的重视。

2. 保护内容：

   • 企业事业职工档案的保护主要包括档案的完整性、安全性和保密性。完整性指的是档案内容应全面、准确，不得随意删改或损毁；安全性指的是档案应妥善保管，防止丢失、被盗或损坏；保密性则指的是档案中的个人信息应得到严格保护，不得泄露给无关人员。

3. 法律责任：

   • 如果用人单位未按照法律规定妥善保管职工档案，导致档案丢失、损毁或泄露的，将可能承担法律责任。这包括但不限于赔偿职工因此遭受的损失、接受行政处罚等。

4. 实际操作建议：

   • 对于职工而言，应定期关注自己的档案状态，确保档案的完整性和安全性。如果发现档案有问题，应及时与用人单位沟通并寻求解决方案。
   • 对于用人单位而言，应建立健全档案管理制度，明确档案保管的责任人和流程，确保档案的妥善保管和及时转移。同时，应加强对档案保密性的管理，防止信息泄露。

5. 特殊情况处理：

   • 在某些特殊情况下，如企业破产、改制等，职工档案的保管和转移可能会面临一些挑战。此时，用人单位应提前与相关部门沟通并制定妥善的解决方案，确保职工档案的顺利转移和保管。

综上所述，企业事业职工档案确实受到法律保护，用人单位和职工都应重视档案的保管和管理。如果您在档案保管或管理方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。