根据《中华人民共和国劳动法》及《职工带薪年休假条例》的相关规定，对于休不完的年假，主要安排方式如下：
优先安排补休或折算工资：
- 如果用人单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度安排。这意味着，如果职工在当前年度未能休完年假，用人单位可以在下一年度内安排补休。
- 若用人单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。这意味着，职工有权获得未休年假的工资补偿。
特殊情况下的处理：
- 如果职工依法享受寒暑假，其休假天数多于年休假天数的，则不享受当年的年休假。
- 职工请事假累计20天以上且单位按照规定不扣工资的，或者累计工作满1年不满10年的职工请病假累计2个月以上的，以及累计工作满10年不满20年的职工请病假累计3个月以上的，还有累计工作满20年以上的职工请病假累计4个月以上的，这些情况下职工不享受当年的年休假。
- 如果职工已经享受了当年的年休假，但在年度内又出现了上述不享受年休假的情形之一，那么职工下一年度的年休假将不再享受。
离职时的年假处理：
- 当用人单位与职工解除或者终止劳动合同时，如果职工在当年度内未休满应休年休假天数，用人单位应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数，并支付未休年休假工资报酬。但折算后不足1整天的部分，将不支付未休年休假工资报酬。
建议：
- 作为职工，应了解自己的年假权益，及时与用人单位沟通年假安排事宜，确保自己的合法权益得到保障。
- 用人单位也应遵守相关法律法规，合理安排职工的年假，避免侵犯职工的合法权益。如果因工作需要不能安排年假，应及时与职工沟通并支付相应的工资补偿。
温馨提醒：在实际操作中，如果遇到年假安排或补偿方面的争议，建议首先与用人单位进行协商解决。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。