关于房产定购书双方签字摞手印但其它填写部分都空白是否有效的问题，这主要取决于定购书的具体内容以及相关法律法规的规定，以下分情况讨论：
定购书内容具备合同基本要素：
- 即便定购书中的部分填写内容空白，但如果已经包含了合同的基本要素，如双方当事人的信息、房产的基本情况（如地址、面积、价格等）、定金条款、签订正式合同的时间等，且双方已经签字摞手印，这通常表明双方已经就房产交易的主要条款达成了一致意见。
- 在这种情况下，定购书可能被视为具有法律效力，因为它已经满足了合同成立的基本条件，即双方意思表示一致，且内容合法合规。
定购书内容缺失关键要素：
- 如果定购书中除了双方签字摞手印外，其他关键要素如房产的具体信息、交易价格、付款方式、违约责任等均未填写或填写不明确，那么这份定购书可能因内容不完整或不明确而缺乏法律效力。
- 合同的有效性要求合同内容必须明确、具体，能够确定双方的权利和义务。如果关键要素缺失，可能导致合同无法履行或产生争议时无法确定责任，因此这样的定购书可能不被视为有效合同。
法律法规的特别规定：
- 需要注意的是，某些地区或特定类型的房产交易可能受到特别法律法规的约束。例如，一些地区可能要求房产交易合同必须采用书面形式，并明确规定合同应包含的具体内容。
- 如果定购书不符合这些特别规定，即使双方已经签字摞手印，也可能因违反法律法规而无效。
法律建议：
- 对于您的情况，我建议首先仔细审查定购书的内容，确定是否已经包含了合同的基本要素和关键条款。
- 如果定购书内容不完整或不明确，建议与对方协商补充完善，以确保合同的法律效力。
- 如果双方无法就定购书内容达成一致意见，或者担心定购书的法律效力问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
可能后果：
- 如果定购书被认定为有效合同，双方应按照合同约定履行各自的义务。如果一方违约，另一方有权要求违约方承担违约责任。
- 如果定购书被认定为无效合同，双方可能无法依据定购书主张权利或要求对方履行义务。在这种情况下，双方可能需要通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。
总之，房产定购书的法律效力取决于其内容是否完整、明确以及是否符合相关法律法规的规定。如果您对定购书的法律效力有疑问或担忧，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。