在雇主家干活摔伤，可通过以下途径维权：

1. 确认劳动关系或劳务关系
   首先需明确你与雇主之间是劳动关系还是劳务关系。

   • 劳动关系：若雇主是公司、个体工商户等用人单位，且你受其管理、按月领取工资，则属于劳动关系。此时可申请工伤认定，享受工伤保险待遇（如医疗费、伤残补助金等）。
     
   • 劳务关系：若雇主是个人（如家庭雇主），或你以完成特定任务为目的提供劳务（如临时保洁、装修等），则属于劳务关系。此时需通过人身损害赔偿途径维权。

2. 劳动关系下的维权步骤

   • 申请工伤认定：自受伤之日起1年内，向当地社保部门提交工伤认定申请（需提供劳动合同、工资记录、医疗证明等材料）。
     
   • 劳动能力鉴定：伤情稳定后，申请劳动能力鉴定（确定伤残等级），作为赔偿依据。
     
   • 协商或仲裁：若雇主未缴纳工伤保险，可要求其按《工伤保险条例》支付赔偿；协商不成可申请劳动仲裁。
     
   • 诉讼：对仲裁结果不服的，可向法院起诉。

3. 劳务关系下的维权步骤

   • 收集证据：证明摔伤与劳务活动相关（如现场照片、证人证言、医疗记录等），以及雇主存在过错（如未提供安全环境、未培训等）。
     
   • 协商赔偿：与雇主协商医疗费、误工费、护理费等合理损失。
     
   • 起诉：协商不成可向法院起诉，依据《民法典》第1192条（个人劳务关系中提供劳务者受害责任）主张赔偿。
     
   • 注意时效：诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。

4. 关键注意事项

   • 及时就医并保留证据：摔伤后立即就医，保存所有医疗票据、诊断证明等。
     
   • 避免私下签署协议：未明确赔偿金额前，勿轻易签署“一次性了结”协议，防止权益受损。
     
   • 雇主拒赔时的应对：若雇主否认责任或拒绝赔偿，可向当地劳动监察大队投诉（劳动关系）或直接起诉（劳务关系）。
     

提示：具体维权方式需根据你与雇主的关系类型选择。若对流程或证据收集有疑问，可直接向我咨询，我会结合你的情况详细解答。