结论：伪造公章签订购销合同，购买货物后不付款，是否构成合同诈骗罪，需结合具体情形判断，若行为人主观上具有非法占有目的，客观上实施了虚构事实、隐瞒真相的行为，且数额较大，则可能构成合同诈骗罪；若行为人虽伪造公章，但主观上无非法占有目的，或因其他原因未付款，则可能不构成合同诈骗罪，而可能构成其他犯罪或需承担民事责任。
一、构成合同诈骗罪的情形
主观方面：行为人必须具有非法占有目的。这通常表现为行为人明知自己没有履行合同的能力，或者根本不打算履行合同，而通过伪造公章等手段骗取对方财物。例如，行为人伪造公司公章，以公司名义与供应商签订购销合同，但从未打算支付货款，而是意图将货物转卖后逃匿，这种情形下，行为人主观上具有非法占有目的。
客观方面：行为人实施了虚构事实、隐瞒真相的行为，且数额较大。伪造公章签订合同，本身即是一种虚构事实、隐瞒真相的行为。若行为人通过此手段骗取了对方货物，且货物价值达到数额较大的标准（根据《刑法》及相关司法解释，合同诈骗罪的数额较大标准通常为二万元以上），则可能构成合同诈骗罪。
因果关系：行为人的虚构事实、隐瞒真相行为与对方遭受财产损失之间存在因果关系。即对方是基于对行为人虚构的事实或隐瞒的真相的信任，才与其签订合同并交付货物，最终遭受了财产损失。
二、不构成合同诈骗罪的情形
主观上无非法占有目的：若行为人虽伪造公章签订合同，但主观上并无非法占有目的，而是因其他原因（如资金周转困难、管理不善等）导致无法付款，则可能不构成合同诈骗罪。此时，行为人可能构成其他犯罪（如伪造公司印章罪）或需承担民事责任（如违约责任）。
数额未达到较大标准：若行为人虽实施了伪造公章签订合同并骗取货物的行为，但货物价值未达到数额较大的标准，则可能不构成合同诈骗罪。此时，行为人可能需承担行政责任或民事责任。
存在其他合法事由：若行为人能够证明其伪造公章签订合同的行为存在其他合法事由（如紧急避险、正当防卫等），且该事由能够排除其非法占有目的，则可能不构成合同诈骗罪。但这种情况在实践中较为罕见，且需严格审查。
三、法律建议
对于行为人：若您因伪造公章签订合同并涉嫌合同诈骗罪被追究刑事责任，建议您及时委托专业律师进行辩护。律师将根据您的具体情况，分析案件事实、证据和法律规定，为您制定合适的辩护策略，以维护您的合法权益。
对于受害方：若您因他人伪造公章签订合同而遭受财产损失，建议您及时报警并委托专业律师进行维权。律师将协助您收集证据、提起刑事附带民事诉讼或单独提起民事诉讼，以追回您的损失并维护您的合法权益。
对于一般公众：建议您在签订合同时务必谨慎审查对方身份和资质，核实对方公章的真实性。若发现对方存在伪造公章等可疑行为，应立即拒绝签订合同并报警处理。同时，也建议您加强法律意识学习，了解合同诈骗罪等相关法律规定，以更好地保护自己的合法权益。