针对您提出的“非法卖油哪个部门抓”的问题，我可以明确告诉您，非法卖油行为涉及多个政府部门的监管和查处。以下是各部门的具体职责及法律依据：

1. 商务部门：作为成品油市场的主要监管者，负责执行汽油经营许可及流通程序管理。对于未经许可擅自从事成品油经营活动的行为，商务部门有权会同相关部门进行制止，并给予行政处罚。

2. 应急管理部门（安监局）：由于汽油属于危险化学品，应急管理部门负责对生产经营、储存汽油等危险化学品的单位进行安全条件审查和监督管理。如果发现私卖汽油存在安全隐患，将依法进行处罚。

3. 市场监督管理部门（工商部门）：负责监管市场经营行为，包括商品质量和交易行为。对于私卖汽油的行为，将检查销售者的资质、商品来源和质量，并对违法行为进行处罚。

4. 公安部门：不仅负责社会治安秩序，还承担刑事犯罪监管工作。私卖汽油可能涉嫌非法经营罪，公安机关有权对涉嫌犯罪的私卖汽油行为进行立案侦查，追究相关人员的刑事责任。

5. 交通运输部门：如果涉及通过车辆非法运输汽油用于售卖的情况，交通运输部门将依据道路运输相关法规进行查处，主要检查运输车辆是否具备合法的危险货物运输资质。

此外，质监部门、环保部门和税务部门等也会在其职责范围内对非法卖油行为进行监管和查处。这些部门之间需要相互配合，形成合力，共同打击私卖汽油的违法行为。

因此，如果您发现有人非法卖油，可以向当地的市场监督管理部门、公安机关或其他相关部门举报。他们将依法进行调查和处理，以维护市场秩序和社会安全。