结论：在没有和厂家签署窜货合同的情况下，货窜到别的区域，厂家处罚是否合法需分情况讨论，不能一概而论。
分析如下：
若厂家有明确的规章制度禁止窜货，且该制度已向你告知：
- 在这种情况下，即使没有签署专门的窜货合同，厂家的规章制度也构成了双方之间的一种约定。如果你违反了这一约定，厂家依据其规章制度对你进行处罚，从合同法的角度来看，这种处罚可能是合法的，因为它基于双方之间的实际约定（尽管不是以书面合同的形式）。但需要注意的是，厂家的规章制度必须合法合理，不能违反法律法规的强制性规定，也不能显失公平。
若厂家没有明确的规章制度禁止窜货，或者该制度未向你告知：
- 在这种情况下，厂家没有与你形成关于窜货的明确约定。因此，厂家单方面对你进行处罚可能缺乏法律依据。除非厂家能够证明你的窜货行为给其造成了实际损失，并且这种损失是由于你的过错导致的，否则厂家无权对你进行处罚。
从反不正当竞争法的角度考虑：
- 窜货行为可能涉及不正当竞争。如果厂家的处罚是基于维护市场秩序、防止不正当竞争的目的，并且处罚措施合理合法（如要求你停止窜货行为、赔偿损失等），那么这种处罚在一定程度上可能是得到法律支持的。但同样，这需要厂家能够证明你的窜货行为确实构成了不正当竞争，并且处罚措施与你的违法行为相适应。
法律建议：
- 核实厂家的规章制度：首先，你需要核实厂家是否有明确的规章制度禁止窜货，并且该制度是否已向你告知。如果厂家有这样的制度，你需要评估自己的行为是否违反了该制度。
- 评估处罚的合法性：如果厂家对你进行了处罚，你需要评估该处罚是否合法合理。你可以要求厂家提供处罚的依据和理由，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
- 考虑协商解决：如果双方对处罚存在争议，你可以考虑与厂家进行协商解决。通过协商，双方可以达成一个互谅互让的解决方案，避免不必要的法律纠纷。
- 保留证据：无论结果如何，你都应该保留好与窜货行为相关的所有证据（如销售记录、物流单据等），以备不时之需。
后续行动：
- 如果你对厂家的处罚有异议，或者认为自己的权益受到了侵害，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。