结论：给雇主干活受伤，雇主不出钱，一般情况下雇主不会因此被判刑，但可能面临民事赔偿责任；若雇主存在故意或重大过失导致伤害，且符合特定犯罪构成要件，则可能承担刑事责任。以下从民事和刑事两个角度进行详细分析：
民事角度
雇主的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。这意味着，如果雇员在给雇主干活的过程中受伤，雇主有义务支付医疗费、误工费、护理费等相关费用。
- 如果雇主拒绝支付这些费用，雇员可以通过法律途径维护自己的权益，比如向法院提起民事诉讼，要求雇主承担赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。如果雇员因伤致残，还可以要求赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
- 具体的赔偿数额需要根据雇员的实际损失和雇主的过错程度等因素来确定。
刑事角度
一般情况：
- 在大多数情况下，雇主拒绝支付赔偿费用并不会直接导致刑事责任。因为这主要是一个民事纠纷问题，可以通过民事诉讼来解决。
特殊情况：
- 如果雇主存在故意或重大过失，导致雇员受伤，并且这种伤害行为符合特定犯罪的构成要件（如故意伤害罪、过失致人重伤罪等），那么雇主可能会面临刑事责任。
- 例如，如果雇主明知工作环境中存在安全隐患，却未采取必要措施进行防范，导致雇员受伤，且伤害后果严重，那么雇主可能构成过失致人重伤罪，需要承担刑事责任。
建议
收集证据：
- 如果雇员受伤后雇主拒绝支付赔偿费用，雇员应尽快收集相关证据，如医疗记录、工作合同、证人证言等，以证明自己的损失和雇主的过错。
寻求法律帮助：
- 雇员可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助雇员制定维权策略。
提起诉讼：
- 如果协商无果，雇员可以向法院提起民事诉讼，要求雇主承担赔偿责任。在诉讼过程中，雇员需要提供充分的证据来支持自己的主张。
关注刑事责任：
- 如果雇员认为雇主的行为可能构成犯罪，可以向公安机关报案，要求追究雇主的刑事责任。公安机关会根据具体情况进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
总结：给雇主干活受伤后，如果雇主不出钱支付赔偿费用，雇员可以通过民事诉讼来维护自己的权益。在特殊情况下，如果雇主的行为构成犯罪，还可能面临刑事责任。因此，雇员在受伤后应尽快收集证据并寻求法律帮助，以便更好地维护自己的权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。