商业用电停电是否合法，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一般情况下停电违法
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条的规定，物业服务人不得采取停止供电、供水等方式催交物业费。这表明，在一般情况下，物业擅自停电是违法的，因为它侵犯了业主或商户的合法权益。水电供应是自来水公司和供电公司的责任，物业并非水电供应方，无权擅自中断水电供应。
- 实际案例：若商场物业因物业费缴纳争议，未经法定程序直接对商户停电，这种行为就违反了法律规定，商户有权要求物业恢复供电并赔偿损失。
特殊情况下停电可能合法
- 基于合同约定：如果商业物业租赁合同或物业服务合同中明确约定，在特定违约行为（如拖欠物业费、严重违反管理规定等）出现时，物业有权采取停电措施，并且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么物业按照合同约定执行可能不构成违法。但这种情况较为特殊，且合同条款必须合法合规。
- 紧急避险或不可抗力：在自然灾害、突发公共卫生事件等不可抗力情况下，或为了防止更严重后果（如火灾、电线老化短路等紧急情况），物业可能需要采取停电措施以确保安全。这种情况下，停电属于紧急避险行为，一般不认定为违法。例如，商场内某商户店铺因电线老化短路有引发火灾的危险，物业为防止火灾蔓延而紧急停电，这属于合法合理的紧急避险行为。
商业物业的特殊性与业主权益保障
- 商业物业特殊性：商业物业中停电涉及更复杂的利益关系，物业应通过合法途径催缴费用，如发送催缴通知、提起诉讼或申请仲裁等，不得擅自停电。
- 业主权益保障：业主应按时交纳物业服务费，同时也有权要求物业公司按合同提供服务并保障其合法权益。若物业公司擅自停电，业主可向房地产行政主管部门投诉，或通过法律途径解决，要求物业公司承担法律责任并赔偿损失。
建议与总结：
- 对于业主或商户而言，若遭遇物业擅自停电的情况，应首先查看租赁合同或物业服务合同中的相关条款，了解自己的权益和物业的责任。
- 若物业的行为违反了合同约定或法律规定，业主或商户有权要求物业恢复供电，并可通过投诉或法律途径维护自己的合法权益。
- 同时，业主或商户也应按时交纳物业服务费，避免与物业产生不必要的纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。