老板拖欠员工工资，员工确实可以通过法律途径来维护自己的权益，包括起诉老板，但直接“让他工资卡”（我理解可能是指冻结或划扣老板工资卡上的资金）并非直接起诉就能实现，这需要经过一系列的法律程序。以下是我从多个角度为你详细分析：
一、法律途径维权
协商解决：
- 在采取法律行动之前，员工可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解，比如约定一个具体的支付时间或分期支付等。
劳动监察投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
劳动仲裁：
- 员工还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。如果仲裁裁决支持员工的诉求，老板需要履行裁决，支付拖欠的工资。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁未能解决问题，或者老板不履行仲裁裁决，员工可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明老板拖欠工资的事实，以及自己的损失情况。
二、关于“让他工资卡”的问题
直接划扣不可行：
- 员工不能直接要求法院划扣老板工资卡上的资金。法院在执行过程中，会根据被执行人的财产状况，采取相应的执行措施，如冻结银行账户、查封财产等。但这些措施都需要经过法院的审查和决定，不能由员工直接要求。
执行程序：
- 如果员工获得了法院的胜诉判决，但老板仍然不履行支付义务，员工可以向法院申请强制执行。法院在受理执行申请后，会依法对老板的财产进行调查，并根据调查结果采取相应的执行措施。如果老板的工资卡上有资金，且这些资金属于其可执行财产范围，法院有权冻结并划扣这些资金以支付员工的工资。
三、法律建议
保留证据：
- 在整个过程中，员工需要保留好与老板之间的劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以证明自己的劳动关系和工资情况。
及时行动：
- 一旦发现老板拖欠工资，员工应及时采取行动，避免超过法定的诉讼时效期间。一般来说，劳动争议的诉讼时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
寻求专业帮助：
- 如果员工对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助员工更好地维护自己的权益。
总结来说，老板拖欠员工工资是违法行为，员工有权通过法律途径来维护自己的权益。虽然不能直接要求法院划扣老板工资卡上的资金，但可以通过协商、劳动监察投诉、劳动仲裁和提起诉讼等方式来追讨拖欠的工资。在整个过程中，员工需要保留好相关证据，并及时采取行动。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。