针对您提出的“员工二次违规操作造成受伤，工厂怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，根据工伤保险的无过错责任原则，无论员工是否存在违规操作，只要其在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，一般都应认定为工伤。当然，也存在一些法定排除情形，如员工故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等，这些情况下员工不能被认定为工伤。

接下来，我们根据工厂是否为员工缴纳了工伤保险来分别讨论赔偿方式和责任主体：

1. 如果工厂已为员工缴纳工伤保险：

   • 工伤保险基金将支付部分费用，包括治疗工伤的医疗费用和康复费用、住院伙食补助费、到统筹地区以外就医的交通食宿费、辅助器具配置费、一次性伤残补助金、伤残津贴（针对一至六级伤残）、一次性工伤医疗补助金（针对五至十级伤残且解除或终止劳动关系时）等。
   • 工厂则需要支付停工留薪期内的工资福利待遇、五级和六级伤残职工难以安排工作时的伤残津贴、一次性伤残就业补助金（针对五至十级伤残且解除或终止劳动关系时）。

2. 如果工厂未为员工缴纳工伤保险：

   • 那么，上述本应由工伤保险基金支付的费用将全部由工厂承担。
   • 此外，工厂还可能面临行政处罚。

在特殊情况下，如果工厂有充分证据证明员工是故意违规操作以骗取工伤赔偿或达到其他非法目的，并且这一行为经过法律程序确认，那么工厂可以主张不承担赔偿责任或减轻赔偿责任。但这种情况的认定需要严格的证据支持。

另外，虽然工厂需承担赔偿责任，但如果员工的违规操作存在故意或重大过失，工厂在承担赔偿责任后，可以依据相关法律规定向有故意或重大过失的员工进行适当追偿。这同样需要充分的证据来证明员工的过错程度。

至于具体的赔偿项目，它们通常包括工伤医疗待遇（如医疗费用、康复费用、住院伙食补助费等）、停工留薪期工资福利、伤残待遇（如一次性伤残补助金、伤残津贴等）以及工亡待遇（如丧葬补助金、一次性工亡补助金等，针对因工伤死亡的员工）。

最后，我建议工厂加强安全生产管理，提高员工的安全意识，通过定期培训、安全检查等措施来减少工伤事故的发生。对于已发生的工伤事故，工厂应积极配合相关部门进行调查，并依法履行赔偿责任，以维护员工的合法权益。

综上所述，员工二次违规操作造成受伤并不免除工厂的赔偿责任。工厂应根据实际情况依法履行赔偿义务，并加强安全管理以预防工伤事故的发生。