针对您提出的“员工故意违规操作造成工伤怎么赔”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、工伤认定原则
首先，需要明确的是，根据工伤保险的无过错责任原则，只要员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，无论其是否存在违规操作，一般都应认定为工伤。但这里有一个重要的例外，即如果员工存在故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀等情形，则不能认定为工伤。在您所描述的情况中，若员工是故意违规操作，但并未涉及上述排除情形，那么该员工仍有可能被认定为工伤。
二、赔偿主体及方式
已缴纳工伤保险的情况：
- 工伤保险基金支付：包括治疗工伤的医疗费用和康复费用、住院伙食补助费、到统筹地区以外就医的交通食宿费、辅助器具配置费、一次性伤残补助金、伤残津贴（一至六级伤残）、一次性工伤医疗补助金（五至十级伤残解除或终止劳动关系时）等。
- 用人单位支付：停工留薪期内的工资福利待遇、五级和六级伤残职工难以安排工作时的伤残津贴、一次性伤残就业补助金（五至十级伤残解除或终止劳动关系时）。
未缴纳工伤保险的情况：
- 如果公司未依法为员工缴纳工伤保险，那么上述本应由工伤保险基金支付的费用将全部由公司承担。此外，公司还可能面临行政处罚。
三、特殊情况下的处理
- 公司有证据证明员工故意：如果公司有充分证据证明员工是故意违规操作以骗取工伤赔偿或达到其他非法目的，并且这一行为已经法律程序确认，那么公司可以主张不承担赔偿责任或减轻赔偿责任。但这种情况的认定需要严格的证据支持。
- 追偿问题：虽然公司需承担赔偿责任，但如果员工的违规操作存在故意或重大过失，公司在承担赔偿责任后，可以依据相关法律规定向有故意或重大过失的员工进行适当追偿。这同样需要充分的证据来证明员工的过错程度。
四、具体赔偿项目
- 工伤医疗待遇：包括符合规定的医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费等。
- 停工留薪期工资福利：在停工留薪期内，员工的原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这个期限一般不超过12个月，特殊情况下可以适当延长。
- 伤残待遇：根据员工的伤残等级，支付一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性伤残就业补助金等。
- 工亡待遇：如果员工因工伤死亡，公司需要支付丧葬补助金、一次性工亡补助金等。
五、建议与预防措施
- 加强安全管理：公司应加强安全生产管理，提高员工的安全意识。通过定期培训、安全检查等措施，减少工伤事故的发生。
- 依法履行赔偿责任：对于已发生的工伤事故，公司应积极配合相关部门进行调查，并依法履行赔偿责任，维护员工的合法权益。
- 完善证据收集：在处理此类事故时，公司应尽可能收集并保存相关证据，如现场照片、监控录像、证人证言等，以便在需要时证明员工的违规操作和公司的管理责任。
综上所述，员工故意违规操作造成工伤并不免除公司的赔偿责任。公司应根据实际情况依法履行赔偿义务，并加强安全管理，预防工伤事故的发生。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。