一个人同时收取八份工资是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果这八份工资均来自合法劳动关系，且劳动者均履行了相应的劳动义务：
- 在这种情况下，劳动者与每个用人单位都建立了合法的劳动关系，并按照约定提供了劳动，因此收取多份工资并不违法。但需要注意的是，劳动者需要确保自己有足够的时间和精力去履行每一份工作的职责，避免因为同时从事多份工作而影响到工作质量或造成工作失误。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权与用人单位建立劳动关系，并按照约定获得劳动报酬。只要劳动者与每个用人单位都签订了合法的劳动合同，并按照合同约定提供了劳动，就有权获得相应的工资。
如果其中一份或多份工资是通过欺诈、虚假陈述等不正当手段获得的：
- 在这种情况下，劳动者可能涉嫌违法。例如，如果劳动者在一份工作中已经领取了工资，但通过伪造工作记录、虚报工作时间等手段，又在另一份工作中领取了额外的工资，这就构成了欺诈行为，可能面临法律责任。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为，构成诈骗罪。如果劳动者的欺诈行为达到了刑事立案标准，就可能面临刑事处罚。
如果劳动者同时收取多份工资，但并未实际履行相应的劳动义务：
- 这种情况也可能涉及违法。例如，劳动者与多个用人单位签订了劳动合同，但并未按照约定提供劳动，而是通过某种手段同时领取了多份工资。这种行为可能构成对用人单位的欺诈，也可能面临法律责任。
- 法律建议：对于用人单位而言，如果发现劳动者存在同时收取多份工资但未履行劳动义务的情况，应及时与劳动者沟通，要求其履行合同义务或解除劳动合同。如果劳动者拒绝履行或无法联系到劳动者，用人单位可以向劳动监察部门投诉或寻求法律途径解决。
额外提醒：
- 从税务角度来看，如果劳动者同时收取多份工资，需要确保按照税法规定缴纳个人所得税。如果未按规定缴纳税款，可能面临税务部门的处罚。
- 对于劳动者而言，同时从事多份工作需要谨慎考虑自己的时间和精力是否能够胜任，避免因为过度劳累而影响到身体健康和工作质量。
总结与建议：
- 一个人同时收取八份工资是否犯法，取决于这些工资是否均来自合法劳动关系、劳动者是否履行了相应的劳动义务以及是否存在欺诈等不正当手段。
- 如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和解决方案。