将房屋的两卫改为三卫，在大多数情况下是不合法的，除非满足特定条件并经过相关部门批准。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律法规角度
建筑规划与许可：
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》及相关规定，任何对房屋结构的改动，特别是涉及增加卫生间等可能影响房屋结构安全和使用功能的改动，都需要事先获得城乡规划部门的批准。未经批准擅自改动，属于违法行为。
房屋安全与消防：
- 增加卫生间可能涉及房屋结构的改动，如承重墙的拆除或加固，这需要专业的结构工程师进行评估和设计。同时，新增卫生间还需满足消防安全要求，如设置合适的通风、排水和消防设施。
二、实际操作角度
物业与业主委员会：
- 在实际操作中，即使获得了城乡规划部门的批准，还需要考虑物业和业主委员会的意见。因为改动可能影响其他业主的权益，如排水、通风等，需要得到他们的同意或至少不影响他们的正常生活。
施工与验收：
- 改动房屋结构，特别是增加卫生间，需要专业的施工队伍进行施工，并确保施工质量和安全。施工完成后，还需要经过相关部门的验收，确保改动符合法律法规和安全标准。
三、法律后果角度
行政处罚：
- 如果未经批准擅自改动房屋结构，增加卫生间，可能面临城乡规划部门的行政处罚，包括罚款、责令恢复原状等。
民事纠纷：
- 改动可能引发与其他业主的民事纠纷，如排水不畅、通风受阻等，需要承担相应的民事责任。
四、建议与操作流程
咨询与申请：
- 在考虑将房屋两卫改为三卫之前，建议先咨询城乡规划部门或专业律师，了解相关法律法规和申请流程。
- 准备相关材料，如房屋结构图、改动方案、施工队伍资质等，向城乡规划部门提交申请。
评估与设计：
- 获得批准后，聘请专业的结构工程师进行房屋结构评估，确保改动不会影响房屋安全。
- 根据评估结果，设计合理的改动方案，包括新增卫生间的位置、排水、通风等。
施工与验收：
- 聘请有资质的施工队伍进行施工，确保施工质量和安全。
- 施工完成后，邀请城乡规划部门或相关部门进行验收，确保改动符合法律法规和安全标准。
综上所述，将房屋的两卫改为三卫需要满足一系列法律法规和实际操作要求。在未经批准和评估的情况下擅自改动，可能面临法律后果和民事纠纷。因此，建议在进行此类改动前，务必咨询专业律师或相关部门，确保合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。