结论前置：达到退休年龄但未投保的员工，单位在一般情况下有权依据法定退休年龄终止劳动合同，但在特定情形下需谨慎操作，否则可能面临法律风险。以下从不同角度进行详细分析：

1. 一般原则下的合同终止

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条的规定，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这意味着，从法律层面看，只要员工达到法定退休年龄，不论其是否已享受社保待遇或单位是否为其投保，单位通常都有权终止劳动合同，且这种终止是法定的，不需要支付经济补偿。
   • 例子：假设某员工在60岁时达到法定退休年龄，但单位未为其投保社保，此时单位可以依据上述规定终止与该员工的劳动合同。

2. 特殊情形下的合同处理

   • 双方另有约定：如果劳动合同中或双方通过其他书面形式有明确约定，即使员工达到退休年龄但未享受社保待遇，单位也不能随意终止劳动合同。此时，单位需按照约定履行，否则可能构成违约。
   • 基于单位过错：如果因单位的原因（如未依法为员工缴纳社会保险费）导致员工达到退休年龄却无法享受社保待遇，单位以此为由解除劳动合同可能被认定为违法解除。在这种情况下，员工有权要求单位继续履行劳动合同，或者要求单位支付违法解除劳动合同的赔偿金，赔偿金标准通常为经济补偿标准的二倍。
   • 例子：若单位因自身原因未为员工缴纳社保，导致员工达到退休年龄时无法享受社保待遇，此时单位若强行解除劳动合同，员工可以依法维权，要求单位支付赔偿金。

3. 综合考虑因素与员工维权途径

   • 在决定是否解除合同时，单位还需考虑劳动合同的具体条款、员工的具体情况以及相关法律法规的规定。例如，如果员工因特殊技能或岗位需求被单位继续需要，双方可以协商续签劳动合同。
   • 如果员工认为单位的解除合同决定存在异议或不合法，可以通过法律途径进行维权，包括向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向人民法院提起诉讼等。

法律建议：

• 对于单位而言，在员工达到退休年龄时，应仔细审查劳动合同及相关法律法规，确保解除合同的合法性。若存在特殊情形或双方有特别约定，应谨慎操作，避免法律风险。
• 对于员工而言，应了解自己的权益和维权途径。若认为单位的解除合同决定不合法，可以及时咨询专业律师（即向我咨询），通过法律途径维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 若单位违法解除劳动合同，可能面临支付赔偿金、继续履行劳动合同等法律后果。
• 若员工通过法律途径维权并成功，单位不仅需承担相应的法律责任，还可能影响单位的声誉和形象。

综上所述，达到退休年龄但未投保的员工，单位在一般情况下有权终止劳动合同，但在特定情形下需谨慎操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。