面对对方挑衅我方动手打架的情况，无论何种原因，动手打人都是不被法律容忍的，且可能面临民事、行政乃至刑事责任。因此，首要建议是保持冷静，避免暴力冲突，若已发生应立即停止并报警，同时寻求医疗帮助和法律咨询。 以下是从不同角度对此问题的详细分析：
民事责任方面
责任认定：
- 即便对方存在挑衅行为，但我方动手并造成对方人身损害的，仍需承担民事赔偿责任。这包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
处理方式：
- 双方可尝试协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议并履行。若协商不成，被侵权方可向人民法院提起民事诉讼，要求动手方承担赔偿责任。法院将依据双方过错程度确定赔偿比例，若能证明对方存在挑衅等过错，可适当减轻动手方的赔偿责任。
行政处罚方面
一般打架行为：
- 若打架情节较轻，不构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，公安机关可进行调解。调解不成或达成协议后不履行的，将对违反治安管理行为人给予处罚。
处罚措施：
- 对于殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害特定人群（如残疾人、孕妇、未成年人或老年人）或多次殴打、伤害他人等情形，处罚将更为严厉，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
刑事责任方面
构成犯罪的情形：
- 若打架造成对方轻伤以上的伤害后果，可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
司法程序：
- 一旦构成犯罪，将经历公安机关立案侦查、检察机关审查起诉、人民法院审判等司法程序。在审判过程中，对方的挑衅行为可作为从轻处罚的情节予以考虑，但不能免除动手方的刑事责任。
综合建议
- 保持冷静与克制：面对挑衅时，务必保持冷静和理智，避免使用暴力解决问题。尝试通过言语沟通来化解矛盾，或者选择离开现场以避免冲突升级。
- 及时报警并寻求帮助：若对方持续挑衅或已经发生肢体冲突，应立即拨打当地报警电话，向警方说明情况并请求协助。在警方到达后，积极配合他们的调查工作，提供详细的事件经过和证据。
- 收集证据与保护自身权益：如果可能的话，尽量收集现场的视频、音频、照片等证据，以及目击者的证言，以便在后续的法律程序中证明自己的清白或减轻责任。
- 反思与预防：认真反思自己的行为，学会控制情绪和冲动，以和平、理性的方式解决矛盾纠纷。同时，提高自我保护意识，学会识别潜在的危险信号，并在必要时采取适当的防范措施。
面对此类情况，务必谨慎处理，避免因一时冲动而承担不必要的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。