结论：单个业主在停车管理规定未经过业主委员会的情况下，一般不可以直接提起行政诉讼，但可以通过其他途径维护自身权益。以下从多个角度进行分析：
一、行政诉讼的提起条件
行政诉讼是公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起诉讼，由人民法院依法进行审理和判决的制度。在停车管理规定未经过业主委员会的情况下，若该规定并非由行政机关直接作出，或者并未直接对单个业主的权益产生行政法意义上的影响，那么单个业主通常不具备直接提起行政诉讼的资格。
二、停车管理规定的性质与影响
非行政行为：如果停车管理规定是由物业公司或业主大会等非行政机关制定的，那么这些规定本身并不属于行政行为，因此单个业主不能直接针对这些规定提起行政诉讼。
对业主权益的影响：即使停车管理规定对业主的停车权益产生了影响，但如果这种影响并非由行政机关的行政行为直接导致，那么业主也不能通过行政诉讼来寻求救济。在这种情况下，业主可以考虑通过民事诉讼或其他途径来维护自己的权益。
三、业主的维权途径
与物业公司协商：业主可以首先尝试与物业公司进行协商，就停车管理规定中的不合理之处提出异议，并寻求双方都能接受的解决方案。
召开业主大会：如果协商无果，业主可以提议召开业主大会，就停车管理规定进行讨论和表决。如果大多数业主都认为该规定不合理，那么可以通过业主大会来修改或废除该规定。
向相关部门投诉：如果停车管理规定存在违法违规的情况，或者对业主的权益造成了严重损害，业主可以向相关部门（如房管部门、物业管理部门等）进行投诉，寻求行政部门的介入和调解。
民事诉讼：如果停车管理规定侵犯了业主的民事权益（如财产权、使用权等），业主还可以考虑通过民事诉讼来维护自己的权益。在这种情况下，业主需要收集相关证据，证明自己的权益受到了侵害，并向人民法院提起诉讼。
四、特殊情况下的行政诉讼
在极少数情况下，如果停车管理规定是由行政机关直接作出，并且该规定对单个业主的权益产生了行政法意义上的影响（如限制了业主的停车权利、增加了业主的停车费用等），那么单个业主在符合行政诉讼提起条件的情况下，可以考虑提起行政诉讼。但这种情况相对较为罕见，且需要满足严格的法律条件。
建议：在面对停车管理规定未经过业主委员会的情况时，单个业主应首先了解该规定的性质和影响，然后根据实际情况选择合适的维权途径。如果对该规定存在疑问或不满，建议及时与物业公司、业主大会或相关部门进行沟通协商，以寻求合理的解决方案。如果问题无法得到妥善解决，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。有问题可以直接向我咨询。