专职网格员的合同签订单位通常取决于具体的组织架构和地方政策，但一般来说，专职网格员的合同可能是与街道办事处、乡镇政府或者其指定的社区服务机构等单位签订。以下从不同角度进行详细分析：
与街道办事处或乡镇政府签订：
- 在许多地区，专职网格员作为基层社会治理的重要力量，其招聘、管理和使用往往由街道办事处或乡镇政府负责。因此，专职网格员的劳动合同通常直接与这些基层政府单位签订。
- 这种签订方式有助于确保专职网格员的工作职责、薪酬待遇、考核管理等得到明确的规范和保障，同时也便于基层政府对专职网格员进行统一管理和调度。
与社区服务机构签订：
- 在某些地区，为了更高效地利用社会资源，街道办事处或乡镇政府可能会指定或委托社区服务机构来负责专职网格员的招聘和管理。
- 在这种情况下，专职网格员的劳动合同可能是与这些社区服务机构签订的。但需要注意的是，即使合同是与社区服务机构签订的，专职网格员的工作职责和考核管理通常仍然受到街道办事处或乡镇政府的指导和监督。
特殊情况下的签订单位：
- 在一些特殊情况下，如某些地区可能通过政府购买服务的方式引入社会力量参与基层社会治理，此时专职网格员的劳动合同可能是与提供服务的社会组织或企业签订的。
- 但这种情况相对较少，且通常需要符合相关的法律法规和政策要求。
法律建议：
- 对于专职网格员而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。特别是要关注工作职责、薪酬待遇、工作时间、休息休假、社会保险等方面的条款。
- 如果对合同条款有疑问或不确定的地方，应及时向签订合同的单位或相关部门进行咨询和确认。
- 在工作过程中，如果遇到权益受损的情况，如未按时支付薪酬、未缴纳社会保险等，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助。
可能后果：
- 如果专职网格员与签订合同的单位之间发生劳动争议或纠纷，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。但需要注意的是，不同的解决方式可能涉及不同的程序和成本，因此应根据具体情况选择合适的解决方式。
- 如果专职网格员在签订或履行劳动合同过程中存在违法行为或违约行为，可能会面临相应的法律责任或经济赔偿。因此，建议专职网格员在签订和履行劳动合同时要严格遵守相关法律法规和合同条款。