若您已经支付了转店定金且签订了合同，接下来需要按照合同约定履行义务，同时关注合同中的关键条款和可能存在的风险点。具体来说：

1. 仔细审查合同内容：

   • 首先，您需要详细阅读合同条款，特别是关于定金退还、违约责任、转让条件、转让期限等关键部分。
   • 确认合同中是否有关于定金是否可退、在何种情况下可退、以及退还的具体流程等规定。
   • 同时，注意合同中是否有对转让店铺的具体要求，如是否需要原店主协助办理相关手续、是否需要支付额外的费用等。

2. 履行合同义务：

   • 根据合同约定，按时支付剩余款项（如果有的话），并完成店铺的转让手续。
   • 如果合同中规定了您需要承担的其他义务，如维护店铺设施、保证店铺正常运营等，也需认真履行。

3. 关注风险点：

   • 定金风险：如果合同中规定定金不可退，且您因个人原因无法继续履行合同，那么定金可能会被没收。因此，在签订合同前，务必确认自己能够履行合同义务。
   • 违约责任：如果合同中规定了违约责任，且您因故违约，可能需要支付违约金或承担其他法律责任。因此，务必严格遵守合同约定。
   • 转让条件：确保转让的店铺符合当地法律法规的要求，如是否需要办理相关证照、是否满足消防安全标准等。否则，可能会面临法律风险和经营风险。

4. 协商与沟通：

   • 如果在履行合同过程中遇到任何问题或困难，及时与原店主进行沟通协商，寻求解决方案。
   • 如果双方无法达成一致意见，可以考虑通过法律途径解决争议，如申请仲裁或提起诉讼。

5. 保留证据：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与合同相关的证据，如合同文本、支付凭证、沟通记录等。这些证据在后续可能发生的争议中至关重要。