辞职当天老板不给工资，这是一个比较常见的劳动纠纷问题。根据《工资支付暂行规定》，当劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位需在解除或终止的同时，一次性付清劳动者的工资。因此，老板在辞职当天不给工资的行为是违反规定的。

针对这种情况，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 协商解决：

   • 首先尝试与老板进行友好沟通，明确告知老板其行为违反了相关规定，要求老板立即结清工资。
   • 如果老板以财务流程未走完等理由拒绝当天结算，你可以要求老板给出明确的结算时间和方式，并保留好相关证据。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向用人单位所在地的劳动监察大队投诉。
   • 劳动监察大队会依法对用人单位进行调查，并可能责令用人单位支付工资及赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉仍未能解决问题，你可以向用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁前，你需要准备好能证明劳动关系和工资数额的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。
   • 通过仲裁，你可以要求用人单位支付工资以及相应的补偿，如经济补偿金等。

4. 法律诉讼：

   • 如果对仲裁结果不满意，你可以在收到仲裁书后15日内向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持自己的主张，并依法维护自己的权益。

总之，辞职当天老板不给工资是一个违反规定的行为，你可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等方式来维护自己的权益。在整个过程中，保留好相关证据是非常重要的，它将成为你维权的有力支持。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。