超市销售的食品被老鼠咬过，超市可能会面临以下处罚：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果超市销售的食品不符合食品安全标准，或者存在其他违法行为，市场监督管理部门有权对超市进行行政处罚。这包括但不限于警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。具体罚款数额会根据违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素综合确定。例如，如果超市明知食品被老鼠咬过仍然销售，且情节严重，可能会面临较高额度的罚款。
民事赔偿：
- 如果消费者因食用被老鼠咬过的食品而遭受了人身损害或财产损失，超市还需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，超市作为食品的销售者，有义务确保所售食品符合安全标准。如果因超市的过错导致消费者受损，超市应当赔偿消费者的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等合理费用。
刑事责任（在极端情况下）：
- 虽然一般情况下超市销售被老鼠咬过的食品不会直接构成刑事犯罪，但如果超市的行为极其恶劣，如故意销售明知有毒有害的食品，且造成了严重后果（如多人中毒、死亡等），那么超市的相关责任人员可能会构成生产、销售有毒、有害食品罪，面临刑事处罚。不过，这种情况相对罕见，且需要满足严格的构成要件。
法律建议：
- 对于超市而言，应当加强食品安全管理，定期检查库存食品，及时发现并处理被污染或损坏的食品，以避免类似事件的发生。
- 如果超市已经发生了销售被老鼠咬过的食品的情况，应当立即停止销售，并主动向市场监督管理部门报告，配合调查处理。同时，积极与消费者沟通，妥善处理消费者的投诉和赔偿要求。
- 对于消费者而言，如果发现购买的食品存在质量问题或安全隐患，应当及时向超市或市场监督管理部门反映，并保留好相关证据（如购物小票、食品照片等），以便在需要时维护自己的合法权益。
后续行动建议：
- 如果您是超市经营者，建议立即对库存食品进行全面检查，确保所有食品均符合安全标准。同时，加强员工培训，提高食品安全意识，防止类似事件再次发生。
- 如果您是消费者，且因食用被老鼠咬过的食品而遭受了损害，建议及时就医并保留好相关证据。然后，您可以与超市协商赔偿事宜，或者向市场监督管理部门投诉举报，必要时还可以通过法律途径维护自己的权益。
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