当消费者遇到商家所售商品重量不足的情况时，有权要求商家进行赔偿，具体赔偿方式需根据商品类型及实际情况确定。以下是从不同角度对赔偿问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条：
- 经营者提供商品造成消费者财产损害的，应承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或赔偿损失等民事责任。
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款（针对食品类产品）：
- 对于不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿金额不足一千元的，为一千元。但标签、说明书瑕疵且不影响食品安全及不误导消费者的除外。
二、具体赔偿方式
（一）一般产品
补足数量或退款：
- 若购买的非食品类产品重量不足，消费者可要求商家补足数量或按不足部分退款。例如，购买了10公斤大米，实际只有9公斤，消费者可以要求商家补足1公斤或退还1公斤大米的价款。
额外赔偿：
- 若因重量不足导致额外损失，如因大米不足导致无法按时完成烹饪计划，进而产生额外购买食材的费用，消费者需提供证据并要求商家赔偿。
（二）食品类产品
退款及赔偿：
- 食品重量不符时，消费者可要求商家退款，并主张价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低一千元）。例如，购买了价值50元的巧克力，实际重量不足，消费者可以要求商家退还50元，并支付至少1000元的赔偿金（如果按价款十倍计算不足1000元的话）。
特殊情况：
- 若食品标签瑕疵不影响安全且不误导消费者，可能不适用高额赔偿。例如，巧克力包装上标注的重量与实际重量有轻微差异，但这种差异不影响巧克力的食用安全，且消费者在购买时并未因标签瑕疵而受到误导，那么可能不适用高额赔偿。
三、索赔流程
与商家协商：
- 首先与商家沟通，提出赔偿要求，并保留沟通证据，如聊天记录、通话录音等。
向消协或行政部门投诉：
- 协商无果后，可向消费者协会或市场监督管理部门投诉，提供详细信息及证据，如购买凭证、产品照片等。
提起诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，消费者可向人民法院提起民事诉讼，需收集并整理好相关证据以支持主张。
四、证据准备
购买凭证：
产品照片：
- 展示产品重量问题的直观证据，如称重照片、包装标注与实际重量的对比照片等。
专业鉴定报告：
- 如有必要，请专业机构进行鉴定并出具报告，证明商品重量不足。
沟通记录：
- 与商家协商过程中的聊天记录、通话录音等，证明已尝试与商家协商解决。
五、总结与建议
面对商家所售商品重量不足的问题，消费者应明确自己的合法权益，依据相关法律法规要求赔偿。在索赔过程中，保留好相关证据，遵循正确的索赔流程。无论是一般产品还是食品类产品，消费者都有权获得相应的赔偿，以确保自身的合法权益不受侵害。如果商家拒绝赔偿或处理不当，消费者可以通过法律途径来维护自己的权益。
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