结论是：休息时领导临时叫去加班出事，在符合一定条件下，是可以认定为工伤的。下面我将从多个角度为你详细分析：
一、工伤认定的基本条件
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这里的关键要素包括“工作时间”、“工作场所”和“工作原因”。
二、休息时被叫去加班出事的工伤认定
工作时间：虽然你是在休息时间被叫去加班，但一旦你响应了加班的号召并开始工作，那么这段时间就可以视为工作时间。因为加班也是工作的一部分，是为了完成工作任务而进行的额外劳动。
工作场所：加班的地点通常也是你的工作场所，或者至少是与工作密切相关的场所。比如，你可能是在办公室、工厂车间或者其他与工作相关的地点加班。
工作原因：这是认定工伤的关键。如果你在加班过程中因为工作原因（如操作机器、搬运物品等）受到事故伤害，那么这完全符合工伤认定的条件。即使伤害的发生与你的直接工作任务不完全一致，但只要是在工作过程中、为了工作目的而发生的，也可以视为工作原因。
三、特殊情况下的工伤认定
上下班途中：虽然这个问题不直接涉及上下班途中，但值得注意的是，如果职工在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，也可以认定为工伤。不过，这与休息时加班出事的情形不同。
视同工伤的情形：根据《工伤保险条例》的规定，还有一些视同工伤的情形，如在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的等。这些情形与休息时加班出事不完全吻合，但提供了工伤认定的更广泛视角。
四、实际案例与操作建议
在实际操作中，如果你休息时被叫去加班并出事，你应该：
及时报告：立即向你的领导或单位报告事故情况，并尽可能收集相关证据，如现场照片、证人证言等。
申请工伤认定：按照单位的要求或者自行向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。在申请时，你需要提供相关的证据材料，如劳动合同、加班记录、医疗证明等。
寻求法律帮助：如果你在工伤认定过程中遇到困难或者争议，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理申请工伤认定、参与工伤赔偿谈判等服务。
最后，我想强调的是，工伤认定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个因素。如果你休息时被叫去加班并出事，不要慌张，及时采取措施保护自己的权益。如果你有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。