结论概述：签订三次固定合同并不直接等同于长期合同（即无固定期限劳动合同）。是否构成长期合同，需依据具体条件判断，包括合同的约定、劳动者的意愿以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。
合同类型与法律规定：
- 长期合同（无固定期限劳动合同）：指未约定具体终止时间的合同，除非出现法定或约定条件，否则需持续履行。
- 固定期限劳动合同：明确约定了合同终止时间的合同，如一年期、两年期等。
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》，在连续订立二次固定期限劳动合同后，且劳动者没有严重违反用人单位规章制度、不能胜任工作等特定情形时，若劳动者提出或同意续订，除非劳动者主动要求订立固定期限劳动合同，否则应当订立无固定期限劳动合同。
签订三次固定合同是否构成长期合同的分析：
- 合同约定：如果第三次签订的合同明确约定了为无固定期限劳动合同，或者约定了签订一定次数后自动转为长期合同，那么按照合同约定执行。
- 劳动者意愿：即使满足连续订立二次固定期限劳动合同的条件，如果劳动者主动提出订立固定期限劳动合同，那么第三次签订的合同仍然可以是固定期限的。
- 法律规定：关键在于是否满足连续订立二次固定期限劳动合同且劳动者无特定负面情形的条件。若满足，且劳动者未主动要求订立固定期限劳动合同，则第三次签订的合同应视为无固定期限劳动合同，即长期合同。
实际操作中的注意事项：
- 审查前两次合同：在签订第三次劳动合同时，应仔细审查前两次合同的性质、期限以及劳动者的表现，确保符合订立无固定期限劳动合同的条件。
- 明确合同条款：在签订第三次合同时，应明确合同条款，特别是关于合同期限的约定，以避免未来可能出现的纠纷。
- 咨询法律专业人士：由于劳动合同法的规定可能因地区、行业或企业而有所不同，建议在签订第三次劳动合同时咨询法律专业人士，以确保合同的合法性和双方权益的保护。
法律后果与建议：
- 法律后果：如果用人单位违反规定，未与符合条件的劳动者订立无固定期限劳动合同，则需自应订立之日起向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
- 建议：对于劳动者而言，在签订第三次劳动合同时，应了解自己的权益和法律规定，确保自己的选择符合法律要求。对于用人单位而言，应遵守法律规定，避免不必要的法律风险和经济损失。
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