针对您提出的“劳动合同上写可以随意调岗是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，劳动合同中约定“可随意调岗”的条款是不合法的，很可能被认定为无效。以下是我为您详细分析的原因和法律依据：
一、法律原则与规定
协商一致原则： 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同内容，包括工作岗位的调整，应当经过用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式。这意味着，任何单方面的调岗行为，如果没有经过劳动者的同意，都是不合法的。
保护劳动者权益： 法律对劳动者的岗位调整有严格规定，旨在保护劳动者的职业稳定性和工作条件不受不合理侵害。随意调岗可能破坏劳动者的职业规划，影响其工作积极性和稳定性，因此法律对此进行了限制。
二、“随意调岗”条款的无效性
违反法律强制性规定： 劳动合同中约定“可随意调岗”实际上违反了法律的强制性规定，因为它剥夺了劳动者在岗位调整上的协商权。这种条款排除了劳动者的主要权利，因此很可能被认定为无效。
显失公平： 此类条款通常对劳动者极为不利，可能导致其工作不稳定、职业发展受阻等后果。在法律上，这种显失公平的条款也是不被认可的。
三、合法调岗的条件
如果用人单位确实需要调整劳动者的工作岗位，必须满足以下条件：
协商一致： 用人单位应与劳动者就调岗事宜进行充分沟通，并达成一致意见。这是调岗行为合法性的前提。
符合法律法规： 调岗应符合相关法律法规的规定，不得侵犯劳动者的合法权益。例如，调岗后劳动者的工资待遇、工作环境等不应有明显不利变化。
具有合理性： 调岗应基于合理的业务需要或劳动者个人情况，如劳动者不胜任原岗位工作、医疗期满后不能从事原工作等。用人单位需要提供充分的证据来证明调岗的必要性和合理性。
四、劳动者的应对策略
面对不合理的调岗行为，劳动者可以采取以下措施来维护自己的权益：
拒绝不合理调岗： 劳动者有权拒绝不合理的调岗要求，特别是当调岗涉及工作内容、薪资待遇等方面的重大变更时。
保留证据： 劳动者应保留好相关证据，如劳动合同、工资单、调岗通知等，以便在发生争议时能够证明自己的权益受到了侵害。
寻求法律援助： 如果与用人单位协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。
综上所述，劳动合同中约定“可随意调岗”的条款是不合法的，用人单位在进行调岗时必须遵循协商一致、符合法律法规和具有合理性的原则。劳动者在面对不合理调岗时，应了解自己的权益并积极采取措施来维护自己的合法权益。