就同一土地签订两个承包合同且均已依法登记的情况，核心认定规则是“登记时间在先原则”与“实际履行情况辅助判断原则”的结合，具体分析如下：

1. 登记时间在先原则：优先保护先完成登记的合同效力

根据《民法典》第333条及《农村土地承包法》第23条，土地承包经营权自登记时设立。若两份合同均完成登记，登记时间在先的合同通常被认定为有效，后登记的合同因无法实现物权变动效力而仅具有债权效力（即无法对抗在先登记的权利）。
例外情形：若后登记合同存在恶意串通（如明知前手已登记仍抢先登记），可能因违反《民法典》第154条被认定无效，此时在先登记合同仍受保护。

2. 实际履行情况辅助判断原则：弥补登记瑕疵或特殊情形下的权利确认

若两份合同登记时间相同或登记程序存在瑕疵（如未严格审查重复登记），法院可能结合以下因素综合判断：

• 合同签订时间：在先签订的合同可能被推定为双方真实意思表示；
  
• 土地占有状态：实际占有、使用土地的一方可能被认定为权利人；
  
• 付款或履行义务记录：如一方已支付承包费、投入生产资料，可能优先获得权利；
  
• 发包方意思表示：若发包方明确认可某一合同（如书面确认、收取费用），可能影响认定结果。

3. 特殊情形：未登记合同的效力与救济

若两份合同均未登记，根据《民法典》第333条，土地承包经营权未设立，此时合同仅具债权效力，法院可能按以下规则处理：

• 在先签订且履行的合同优先：若一方已实际占有土地，可要求对方返还并赔偿损失；
  
• 均未履行的合同：法院可能根据公平原则，结合双方过错程度判决解除合同或赔偿机会损失。

实务建议：

1. 发包方：应严格审查承包方资格，避免重复发包；完成登记后及时公示，减少纠纷。
   
2. 承包方：签订合同后务必督促发包方办理登记，并留存付款、使用土地的证据。
   
3. 纠纷解决：若发生争议，可向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院起诉，主张确认权利归属。

如有具体案件细节（如登记时间、履行情况等），可进一步向我咨询，我会结合证据材料提供针对性分析。