针对您提出的“干了20多天没签劳动合同，离职怎么算工资”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、工资计算原则

即使您未与用人单位签订劳动合同，但只要您实际提供了劳动，就与用人单位形成了事实上的劳动关系。因此，离职时您有权获得按照实际工作天数和约定（或法定）工资标准计算的劳动报酬。

二、工资计算标准

1. 有明确约定的情况：

   • 如果您在入职时与用人单位有明确的工资约定，包括数额、结构及支付方式，那么您的工资应按照这个约定来计算。例如，如果您是月薪制员工，那么您的工资应按照实际出勤天数（通常按月均工作日21.75天来折算）来计发。

2. 无明确约定的情况：

   • 如果您与用人单位没有具体的工资约定，那么您的工资应依据集体合同来确定。如果也没有集体合同，那么应实行同工同酬原则，即参照本单位相同或相近岗位劳动者的报酬来确定您的工资。

三、双倍工资的规定

根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者签订劳动合同的，需要向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，从您工作的第二个月起，除了您应得的正常工资外，用人单位还需要额外支付一倍工资作为赔偿。不过，由于您只工作了20多天，尚未满一个月，所以这一条款在您当前的情况下并不直接适用，但值得您了解以备未来之需。

四、工资支付时间

依据《工资支付暂行规定》第九条，当您与用人单位解除或终止劳动合同时，用人单位应一次性付清您的工资，这包括您的正常工资以及可能的双倍工资差额（如果适用的话）。

五、证明劳动关系与维权途径

1. 证明劳动关系：

   • 即使没有书面合同，您也可以通过工作证、考勤记录、同事证言、电子邮件往来、工作任务分配记录等间接证据来证明您与用人单位之间存在实际的劳动关系。

2. 提出支付请求：

   • 在确认了劳动关系及工资标准后，您可以向用人单位明确提出支付工资的请求，并附上相关的证据材料，如出勤记录、工资计算明细等。

3. 维权步骤：

   • 协商：首先，您可以尝试与用人单位进行沟通协商，表达您的诉求。
   • 投诉：如果协商没有结果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉，由他们进行调查处理。
   • 仲裁：如果投诉未能解决问题，您可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资及相应的赔偿。
   • 诉讼：如果您对仲裁裁决不服，还可以依法向人民法院提起诉讼。

六、总结与建议

综上所述，即使您未与用人单位签订劳动合同，但只要您实际提供了劳动，离职时就有权要求用人单位按照约定或法定标准支付工资。面对用人单位的拒付或拖欠行为，您应积极收集证据，并通过合法途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理性，依法行事是至关重要的。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询专业的法律人士以获取更具体的帮助和指导。