结论：业绩达不到公司要求时，公司暂停员工工作进行培训是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 从劳动合同和公司规章制度的角度：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工业绩不达标时，公司有权暂停其工作进行培训，并且这一规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司的行为可能是合法的。但前提是，这些规定必须经过民主程序制定，并且已经向员工公示或告知。
   • 法律依据：根据《劳动合同法》第四条，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。在规章制度和重大事项决定实施过程中，工会或者职工认为不适当的，有权向用人单位提出，通过协商予以修改完善。用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。

2. 从培训的目的和合理性的角度：

   • 如果公司暂停员工工作进行培训的目的是为了提高员工的业绩，且培训内容、时间、方式等均合理，没有给员工造成不必要的负担或损失，那么公司的行为可能是合法的。
   • 如果培训只是公司为了惩罚员工或变相降低员工工资等不正当目的而进行的，那么公司的行为可能是违法的。

3. 从员工权益保护的角度：

   • 即使公司有权暂停员工工作进行培训，也应当保障员工的合法权益，如支付培训期间的基本工资或生活费、提供必要的培训条件等。
   • 如果公司在暂停员工工作进行培训期间，未支付员工工资或未提供必要的培训条件，导致员工权益受损，那么公司的行为可能是违法的。

建议：

• 对于员工而言，如果公司因业绩不达标而暂停其工作进行培训，员工应当首先查看劳动合同和公司规章制度中是否有相关规定，并评估培训的合理性和目的。如果认为公司的行为违法或不合理，员工可以向公司提出异议，并寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。
• 对于公司而言，在制定相关规章制度时，应当确保规定的合法性和合理性，并充分保障员工的合法权益。在实施培训时，也应当注重培训的效果和员工的反馈，避免给员工造成不必要的负担或损失。

可能后果：

• 如果公司的行为被认定为违法，可能需要承担支付员工工资、赔偿员工损失等法律责任。
• 如果员工的行为被认定为违反公司规章制度或劳动合同约定，公司也可能依据相关规定对员工进行处理。

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